Modi per mettere su Fresh Gombo

Gombo è un ortaggio estivo che proviene dall'Africa, ma è ampiamente consumato nel Sud degli Stati Uniti. Le persone comuni mangiare fritto gombo o okra in umido, così come l'aggiunta di verdure per zuppe e gumbos. Perché fresco okra ha un abbastanza breve durata, molte persone scelgono di preservarlo in modo che possano godere quando le piante non sono più produttori. Aggiungi questo alla mia ricetta Box.
Congelamento

Congelamento tuo gombo fresco per un uso successivo è probabilmente il modo più semplice per preservarla. Lavare il gombo e rimuovere i gambi. Sbollentare l'okra in acqua bollente per 3-4 minuti, poi raffreddarlo per circa cinque minuti in acqua ghiacciata per fermare la cottura. Scolare l'okra e asciugarlo. Metterla in sacchetti freezer, togliendo quanta più aria possibile. Congelato okra durerà fino a un anno, conservato alla o al di sotto 32 gradi.
Canning

Preserve è la tua okra fresco da industria conserviera di esso. Scegli giovani, piccoli, baccelli teneri quando si vuole conservarli per conserve. Lavare l'okra e rimuovere le estremità. Far bollire il okra in un gallone di acqua con 8 cucchiai. di aceto e 4 cucchiai. di sale. Far bollire le verdure fino a quando cambia colore e diventa leggermente più scuro, che dovrebbe essere di circa due minuti. Scolare l'okra, metterlo in vasetti riscaldati e sigillarla. Quando si è pronti per utilizzare il okra in scatola, scolarlo, sciacquarlo e cuocerlo come si farebbe okra fresca.
Canning Con Pomodori

Può il vostro okra con pomodori e quando si è pronti ad usarlo, sarà infuso con sapore di pomodoro. Questo lo rende perfetto per un pomodoro in umido e contorno okra o aggiungerlo alla zuppa di verdure o gumbo. Utilizzare lo stesso metodo faresti normalmente il can okra, ma sostituire la metà di esso con i pomodori. Far bollire interi, pomodori freschi per due minuti, poi sbucciatele. Rimuovere i nuclei di pomodoro, li trimestre e aggiungerli ai vasi.
Decapaggio

Pickle tuo gombo fresco, sia per conservarlo e per dare sapore. Mettere uno spicchio d'aglio e un peperoncino in caldo vasetti sterilizzati pinta. In alto l'aglio e pepe con le lavate baccelli okra, lasciando un 1/2 pollice in alto del vaso. Aggiungere 1 cucchiaino. di semi di aneto. Poi, unire un litro di aceto, 1 tazza di acqua e 1/2 tazza di decapaggio spezie e portare ad ebollizione. Versare il composto sopra la baccelli okra fino coperti e sigillare i vasi. Collocate i vasi in acqua bollente per 10 minuti, poi conservarle per cinque settimane prima di mangiare.