Come costruire un italiano-Style, Outdoor Stone Grill

Alla piastra è una forma tradizionale italiana di cuocere. Esso utilizza una pietra piatta sottile, chiamato piastra, che significa "piastra" in italiano, posto su un fuoco aperto. Altre forme di griglie espongono il cibo alla fiamma diretta. Ciò può causare il cibo da riscaldare in modo non uniforme, e causare bruciore in punti. La piastra si diffonde il calore del fuori fuoco, cucinare il cibo in modo più uniforme. Funziona un po 'come pentole in ghisa fanno. Questo Spark un'idea?
Hai bisogno
sottile piatto pietra
Pala
Diversi Rocks | Piccoli pezzi di legno per accendere
pezzi di legna più grandi
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Scavare una piccola buca nel terreno. Dargli un diametro di pochi centimetri inferiore alla lunghezza della pietra piatta. Assicurarsi che si scava in una zona priva d'erba, foglie e altri detriti organici.
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Surround la buca con uno strato di rocce. Aggiungere un altro strato o due sulla parte superiore del primo, per fare un muro di circa 1 piede alto. Assicurarsi che tutte le rocce sono ben supportate, e non ti muovere o scivolare quando la pressione è applicata a loro. Questo pozzo falò standard sarà contenere il fuoco.
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Lay legna per il fuoco nella fossa. Mettere piccoli pezzi di legna da ardere sul fondo, e pezzi più grandi su di essi.
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porre la prima pietra piatta sulla parte superiore del pozzo del fuoco. Lasciare abbastanza di un gap in modo che è possibile aggiungere altra legna al fuoco quando è necessario. Accertarsi che la pietra è pienamente supportato, e non oscillare o scivolare. La pietra deve essere abbastanza grande da contenere tutto il cibo che si intende cucinare. È necessario per riscaldare la pietra prima della cottura su di esso - il più sottile della pietra è, più veloce sarà riscaldare

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