Come cuocere un filetto di maiale in una Le Creuset Dutch Oven

Come ogni cuoco sa avventuroso, parte del divertimento di cottura sta cercando nuove ricette, finessing quelli vecchi e utilizzando pentole intelligente per garantire risultati cuoco di qualità. A questo proposito, forno olandese di Le Creuset più che si inserisce il disegno di legge, in particolare se le vostre papille gustative sono impostati su un filetto di maiale succosa. Il smaltato, ghisa pentole è largo abbastanza per voi di marrone il filetto sul piano di cottura prima di cottura lenta e blocco nel sapore e succosità per risultati appetitosi. Aggiungi questo alla mia ricetta Box.
Hai bisogno
2 - Filetto di maiale 3 chili, lavate e tagliate
aglio sale pepe

Pollame condimento
2 tazze di brodo di pollo
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1

Preriscaldare il forno a 350 gradi.
2

Mix abbastanza aglio sale, pepe e pollame condimento per coprire abbondantemente il filetto di maiale. Accarezza il composto sulla parte superiore e sui lati della carne di maiale.
3

Ruotare il piano cottura a medio-alta e portare 1 tazza di brodo di pollo a ebollizione nel forno olandese Le Creuset.

4

Mettere il filetto di maiale al forno olandese al marrone, girando e aggiungendo altro brodo di pollo, se evapora e il maiale inizia a bruciare. Il filetto deve essere uniformemente rosolato tutto.
5

Mettere la Le Creuset in forno già caldo con il coperchio e cuocere per 30 minuti.
6

Rimuovere il filetto di maiale dal forno e capovolgerlo in modo che possa cuocere da entrambi i lati. Essa Rimettere in forno per altri 30 minuti.
7

tagliare nella filetto di assicurare che nessuna traccia di rosa rimangono. Se è così, restituirlo al forno e controllare ogni 5-8 minuti fino a che sia completamente cotto.
8

Lasciate il sit filetto per 10 minuti prima di affettare e pioviggina con i succhi di pan.
Pagina 9 Filetto di maiale, patate e fagiolini è un antipasto classico.

Servire questa festa allettante con puré di patate, limone e aglio fagiolini e salsa di mele fredda.