Messicana Cuisine Ispanica: Una Priorità Bassa regionale

Alimenti messicani sono basate per lo più in antiche tradizioni mentre gli alimenti ispanica differiscono a seconda della regione o città. Cuisines ispanici sono introdotti da coloni spagnoli ma sono fortemente influenzati dagli europei. Anche se ogni regione ha le sue proprie variazioni cuisine, alcune persone tendono a aggiungere una miscela di ispanica cibo messicano in modo come per fornire una grande piatti della cucina recipe.Mexican degustazione di è noto per la la sua variegata e di intenso sapore, colore e varietà di spezie. Autentica cibo ispanica è indescrivibile perché il cibo è preparato in molti modi, avendo alcune preferenze. Gli ispanici in ogni regione avvale di tecniche di alimentari e di prepara il cibo in termini di dolcezza, spiciness e di bitterness.Historically, quando gli spagnoli in primo luogo arrivarono in Città del Messico, hanno scoperto out che i piatti a a base di di mais, insieme con spezie ed erbe, sono la dieta principale del persone lì. Le conquistadores incorporano la loro dieta con carne di maiale, pollo, vino, frutti e spezie, così come altri alimenti nativi in ​​Messico. Il risultato è stato semplice ma delizioso nella regione del nord. Specialitá del di frutti di mare nella regione costiera, salse per regione centrale e di in Città del Messico e Infine, nel il sud erano tutti Maya creations.Most influenzato delle le cibi messicani oggi stesso sono basati su le antiche tradizioni del le Aztechi e Maya. Foods divennero colorato a causa del vegetale e di le varietà a base di carne. A parte questo, piatti esotici conosciuti come comida prehi sono fatte tramite il stile di azteco e maya di la cottura. Qui di seguito sono alcune delle cucine preferiti di ogni regione: Regione settentrionale (Nuevo Leon, Chihuahua, Tampico, Sonora, Baja California, Coahuila, Baja California Sur) Cabrito al pastor Una capra di bambino è cotta nel corso carboni ardenti al fine di ottenere croccantezza. Esso è servita con guacamole, salsa, cipolle arrostite e di tortilla chips. Carne machaca Questo tipo di cibo è stato sviluppato da Tlazcaltecas che è una specialità di Nuevo Leon. Si tratta di una carne di manzo essiccata sole preparato con aglio, pomodoro e peperoncino rosso. Un'altra variante è il machaca huevo con, avendo pomodori, cipolle e base di uova tagliato a dadini. Machaca può essere tagliuzzato con succo di lime come un Bajo Regione di appetizer.El (Aguascalientes, Quertaro, Michoacn, Guanajuato, San Luis Potos, e di Zacatecas) Blanco de Ptzcuar Questo è un pesce bianco tenera dal Lago di Patzcuaro. Esso è marinato, farina di rivestito con uovo e fritto. E 'spesso servito con l'olio di oliva, anche avendo aglio tritato e un lato salad.Enchiladas de plaza Una specialità Morella di enchiladas di formaggio aventi di pollo (cotto in camicia e di fritto), patate, cipolle, chilies e di carrots.Mexico City e regione centrale (Hidalgo, Toluca, Tlaxcala, Morelos) Chiles en nogada Questo è un in gran parte mite poblano i peperoncini rossi ricetta di avendo a base di carne di terra, frutta a guscio, frutti e le spezie. Esso è coperto con salse di crema seta, noci e formaggio guarnita con semi di melograno. La bandiera le nazioni è in fase rappresentata attraverso la sua bianco, rosso e verde colors.Mole poblano Questo è Mexicos piatto più famoso dover 35 ingredienti di essere utilizzati nella fabbricazione di la sua salsa di. Ingredienti includono il seguente: Erbe Spices Chile di sesamo Semi di Chocolates E nutsIt è fritto, tostato e combinati in pasta di. Più tardi on, esso è cotto di nuovo in strutto. , Infine, esso viene diluito con brodo di e ha fatto in un multilayered sauce.Pacific Coast Regione di (Guerrero, Sinaloa, Jalisco, Nayarit, Colima, Oaxaca, Chiapas) Birria Questa è un agnello regionale barbacoa fatto in Guadalajara. Esso è avvolto in foglie di aloe, fumava, cotto a vapore e cotto in un pozzo del fuoco. Poi, esso viene bollito lentamente in brodo di con coriandolo e di onion.Camarones rellenos Questo è Sinaloas farcito gamberetti e è avvolto in strisce di pancetta. Esso è fritto e coperto con aglio, peperoncino rosso e aspro cream.Mole negro Oaxacas talpa nero con chilhuacle negro peperoncino rosso. Costa del Golfo Regione di (Tabasco, Veracruz) Huachinango a la Veracruzana Questo è un snapper rosso fresco che viene marinato, bollito e di bagnò in salsa di pomodoro, capperi, cipolla, olive e di spices.Yucatn Penisola di Regione di (Campeche, Yucatn e di Quintana Roo) Cochinita pibl Questo è un maiale bambino che viene marinato durante la notte e di cucinato per lunghe ore all'interno di una fossa. Esso è avvolto in foglie di banana aventi le cipolle prima di avere esso al forno o alla griglia. Sopa de lima Questo è un tipo di zuppa di calce che è fatto con pollo tagliuzzato, tacchino brodo di, peperoncino rosso, pomodori, coriandolo e limes. Tortilla chips Sizzling sono anche essere aggiunti per completare il pasto. Lo sfondo regionale di cibo ispanica ha i suoi propri preferenze dei voci di menu. E 'è stato effettivamente si voltò come il cibo più è piaciuto A da parte degli americani e di altri paesi al giorno d'oggi. Gli alimenti ispanici messicani non è solo così semplice come esso è, le tecniche di alimentari e gli ingredienti svolgono un ruolo cruciale nel rendere esso noto per la sua gusto aromatico in tutto il mondo.