Il Vino Gilda

La Gilda è stata governata da un consiglio di sei: due ecclesiastici, due rappresentanti comunali e due viticoltori. Questi sono incontrati prima e dopo l'epoca di fissare il prezzo delle uve e quella del nuovo must, per quanto è possibile calcolare tali cose, sulla base del costo relativo della vita allora e di oggi, questi prezzi sono stati più del doppio di quelli di oggi. Quando la flotta West Indies è stato accantonato con il vino, questo è stato organizzato da un sistema di quote, piuttosto che dalla libera concorrenza. Peggio di tutto, i commercianti è stato vietato di accumulare grandi scorte; vino non è stato pertanto maturato abbastanza a lungo, e il commercio è stato perso perché la mancanza di azione ha causato ritardi nella preparazione delle miscele e sottobicchieri bere (http://www.thirstycoasters.com/servlet/Gocce /Categorie Nome strse) per la spedizione. L'idea alla base di questa straordinaria regolamento era che tali depositi di vino sarebbero deviare profitti dalle mani dei coltivatori in quelle di mercanti, e che sarebbe incoraggiare la speculazione. Gli unici grandi negozi di vino vecchio erano in possesso della Chiesa e in poche restrizioni cellars.These privati ​​volti a rendere il commercio facile e redditizio, con un minimo di sforzo e di concorrenza, ma in realtà hanno avuto l'effetto opposto, e lo sherry caricatori erano in grado di competere con i vini di produzione altrove. Malaga, per esempio, ha esportato un ricco, vino da dessert non diversamente da sherry, e divenne popolare in Gran Bretagna con il nome di Montagna. Questo ha catturato gran parte del mercato disponibile per i vini spagnoli, e le esportazioni da Malaga erano maggiori di quelle sia da Cadice o restrizioni Sanlucar.The del Gremio si opponevano da un numero di commercianti, in particolare da Juan Haurie. Ci fu una causa, e molto beghe astioso, non tutti, che si occupava di vino: i deputati sono stati accusati di spendere troppo sui fuochi d'artificio per la festa annuale di San Gines, e regali di cioccolato e cocktail (http://www .thirstycoasters.com /servlet /strse stagionali /categorie). Ma nonostante tutti gli sforzi dei suoi avversari, la Gilda ha continuato fino a quando non è stato sciolto con regio proclamazione nel 1834, dopo 101 anni di disastrosa existence.By 1754, a causa del cattivo stato del commercio, ci sono stati solo nove caricatori sherry lasciati a Jerez, e non è certo che più di uno di loro era inglese. Il solitario inglese fu John Brickdale, che è stato detto di essere un massone, a dispetto di cui era apparentemente in buoni rapporti con gli ecclesiastici locali. E 'stato anche un sostenitore della chiesa di San Giorgio a Sanlucar, anche se questo non significa necessariamente che egli era un cattolico: forse ha sostenuto semplicemente perché era inglese. Altri mercanti inglesi, tuttavia, sono state scambiate a Cadice e uno di loro a leastHenry Pickeringwas interessati anche esportatrice di vino. Nel 1785, una famiglia cattolica di Gordon arrivato dalla Scozia e, dalla fine del secolo scorso, che era diventato di primo piano nel Frade vino. Haurie accumulato un certo numero di assistenti britannici a circa lo stesso tempo. Haurie stesso era un rifugiato dalla Francia, e fu raggiunto da parenti e connazionali, come Pemartin, Domecq, e Lacoste, il cui lavoro è stato quello di fare molto per rilanciare lo sherry e la tabella montagne commercio. Altre famiglie di origine francese ancora attivo nel commercio Sherry includono Lustau, Lacave e Delage. C'era anche un afflusso di capitali dalle Indie, riportato a Andalusia a causa di disordini politici nelle colonies.Such mercanti inglesi, come ci sono stati vissuti a Sanlucar, e il più importante di questi è stato Henry Stonor. Come un figlio minore, poteva aspettarsi alcuna eredità e, come cattolico, non grande carriera era aperta a lui in Gran Bretagna. Come molti altri cadetti della sua famiglia ha scelto di cercare fortuna in un paese cattolico. Dopo aver terminato gli studi a Douai nel 1760, si trasferì a Cadice, portando con sé una copia ufficiale del suo pedigree e di armi, ottenuto dal Collegio di Araldi. Dopo alcuni anni, ha sposato una moglie inglese, Elizabeth Gardiner Brown, e si stabilì a Sanlucar dove Stonor costruito una vasta attività come commerciante generale. Ha esportato alberi di arancio e limone per fare scorta le aranceti moda, insieme con nidiate di pernici spagnoli e, naturalmente, di sherry. In cambio, ha importato selleria inglese e cani sportivi, specializzato in levrieri. Uno dei suoi quattro figli, ha preso una commissione temporanea nell'esercito spagnolo e ha creato una sensazione, visitando i suoi parenti inglesi risplendente nei suoi suggestivi uniform.Other residenti inglesi a Sanlucar a quel tempo comprendeva un capitano David Ferrier, il cui preciso occupazione (se presente) è incerto, ma aveva un impiegato di nome Gaspare Muclek e un maggiordomo di nome Giuseppe Colisons. Nel 1754, a trenta due residenti inglesi hanno firmato una petizione al Papa, in merito alla nomina di un visitatore della chiesa di San Giorgio. Probabilmente solo pochi di questi sono stati collegati con il commercio del vino.