Posizione | Salute e malattia | Salute e malattia | Cibo |  

Deliziose praline alle noci per persone che Sweet Tooth

Praline sono addolciti noci che ha avuto origine in Francia. Inizialmente, le mandorle sono stati utilizzati per la frutta a guscio. Come noci pecan sono state abbondanti a New Orleans area gente ha cominciato con noci pecan, invece. Originariamente le mandorle intere individualmente sono stati rivestiti di zucchero caramellato. Più tardi gli chef di New Orleans ricoperto di zucchero caramellato su pecan. Fuori dagli Stati Uniti pralina è un termine usato per la forma in polvere o in pasta di noci caramellate. In Europa, i dadi confetti sono in polvere e usate come otturazioni dei cioccolatini. I famosi cioccolatini belgi hanno questo tipo di ripieno all'interno. Negli Stati Uniti è popolarmente noto come pecan pralina in cui i singoli noci pecan sono ricoperti di zucchero caramellato. Cream è spesso aggiunto alla miscela per rendere ancora tastier.Pecans sono famosa per il suo valore nutrizionale. Essi sono considerati come antiossidanti e aiutano a mantenere basso il colesterolo e per mantenere il cuore sano. E 'meglio avere un sacco pieno di praline invece di biscotti al cioccolato e praline di patate chips.The possono essere facilmente preparati in casa senza troppe difficoltà. Per preparare praline pecan abbiamo bisogno di zucchero di canna, latte evaporato, burro, vaniglia, noci pecan, e un quarto tazza di acqua. In una pesante casseruola fondo miscela latte, zucchero, e acqua. Metterlo sul fuoco mescolando continuamente. Portare ad ebollizione. Tenerlo a fuoco fino a raggiungere la consistenza di un softball. Togliere dal fuoco e mantecare con burro, vaniglia e noci pecan. Una volta che la miscela è ancora di iniziare immediatamente cadere piccole sfere di esso su carta oleata. Lasciarli raffreddare e le praline sono pronte. Un'altra variazione nella preparazione delle praline può essere cioccolato pecan pralina. Per questo si avrebbe bisogno di zucchero semolato, sciroppo d'acero, panna, cioccolato amaro a pezzetti, sale, burro, noci pecan, e l'estratto di vaniglia. Usando una pesante casseruola unire lo zucchero, la panna e il sale e cuocere a fuoco medio mescolando continuamente. Mettere in cioccolato, burro e noci pecan sempre mescolando, fino a che non prende la consistenza di una palla morbida. Togliere la padella dal fuoco e versare il composto in un'altra ciotola e lasciate raffreddare per cinque minuti. Sbattere il composto fino a che non si addensa leggermente. Su una piastra imburrata o carta oleata cadere piccoli tumuli di impasto con un cucchiaio. Se il composto si addensa messo in cucchiaio di acqua calda per diluire il basso a destra praline consistency.Caramelized può essere usato come guarnizione sul gelato. Una volta che si prepara la pralina pecan schiacciare leggermente e cospargere loro sul gelato prima di servire. Mentre il gelato si scioglie in bocca, si arriva a sgranocchiare su praline alle noci. Praline alle noci possono essere utilizzati in dessert troppo. Si può fare un dessert cremoso con latte condensato, latte evaporato, e panna fresca. Sbattere il latte evaporato fino a che non diventa spumoso. Sbattere in latte condensato. Piegare la panna e metà congelarlo. Rimuovere e piegare le praline leggermente schiacciati nella miscela. Mettete di nuovo nel congelatore fino a che definisce completamente. Il tuo cremoso dolce pralina pecan è pronto a servire. Le praline sono disponibili anche nei negozi in cui vengono utilizzati i singoli pecan per praline alle noci caramellate. Sono stagnato e sigillate per mantenere la freschezza intatta per lungo tempo. Sono assolutamente deliziosa e croccante.