Che cosa dovete conoscere circa di pollo Batter

Mentre alcune persone credono che nessuna pastella dovrebbe toccare il loro di pollo, molti di più amano il morso croccante in un pollo malconcia. Batter può essere applicato a pezzi interi, ali di o tagliata fino fette per rendere strisce di pollo o le pepite. Battering è un modo popolare per preparare di pollo in tutto il mondo. Ci sono quasi come molti di pollo rade al in quanto vi sono polli! Differenti Batters della il WorldBatter possono essere fatte con farina di mais, farina di frumento, farina di riso, o di farina di graham. Ricette di pollo Ethnic spesso usano differenti farine. Ogni regione avrà avere il loro propria miscela speciale di spezie ed erbe come bene, dando il pollo fritto un sapore che sarà essere riconoscibile da quella angolo del il pollo world.Indian può essere rivestito con una pastella fatta di farina di graham, la cannella, cumino, chiodi di garofano , zenzero, noce moscata, cagliate, e rosso polvere di peperoncino rosso. Il pastella è utilizzato su carne di pollo bollito, e poi fritte fino a quando la superficie è crisp.A meraviglioso ricetta di Asian utilizza un di riso farina di pastella su pollo marinato. Marinare i pezzi in salsa di soia; cinque spezie in polvere, olio di sesamo, l'aglio, e cipolla durante la notte. Il giorno successivo, immergere il pollo in una pastella fatto di acqua, lievito in polvere, il sale e farina di riso. La luce pastella colorata è di quasi i cuochi translucent.Some useranno nulla, ma pastella di birra. Il lievito nel la birra rende una pastella luce con un accento tangy. Un altro modo di impartire un codolo per il vostro pollo è in ammollo esso in latticello prima di spolverare esso alla leggera con farina condita. Lasciate che il di pollo riposare per qualche minuti e la miscela sarà svoltare a a pastella a destra sulla il chicken.There sono anche molti modi per ottenere il scricchiolio desiderato. Alcune persone amano fiocchi di granturco schiacciati o briciole di pane stagionati. Altri, come battitori bagnate che friggere su piacevole e croccante. Panko pane grattugiato provenienti dal Giappone fanno di un bel, croccantezza la luce. Se qualcuno vuole uno scricchiolio di luce senza le briciole, essi possono provare tempura di batter.For commensali che preferiscono un ricetta del pollo fritto del sud, ci sono molti da essere trovato in libri di cucina o in linea. Mentre alcuni sono una semplice combinazione di farina, sale, e pepe mescolato con latte, altri includono molte erbe fresche o secche o controversia spices.The nel corso Fried Chicken PansThere è un dibattito in corso sopra se è meglio per profondo pollo malconcio friggere, cucinare esso in una padella di ghisa o utilizzare un pentola a pressione. Ci sono cuochi che sono devoti alle loro proprie preferenze, ciascuna sicuri che il loro metodo è il molto migliore. Il camp frittura profondo cercherà di convincere voi con il tempo di cottura rapido e di mancanza di camp spatter.The in ghisa sarà incerare eloquente circa anche di riscaldamento e la croccante perfetto per la pelle. Il camp pentola a pressione non sono veramente friggere il loro pollo ... essi devono marrone esso in primo luogo, allora cuocere esso nella pentola a pressione per circa 15 minuti per ottenere di pollo succosa. È necessario essere cauti con una pentola a pressione ... non aprire esso fino a quando tutta la pressione è stato removed.With tutte queste opzioni per battitori, si è sicuri di tenere occupato in cucina per anni. Godetevi il vostro di pollo malconcio, non importa in che di metodo fa appello a voi!