Mourvedrethe maturazione dell'uva Lento

originario della Spagna, Mourvedre vino proviene da un vitigno che richiede un clima caldo. Matura tardi nella stagione, che è per questo che è perfetto per le aree che sono inclini al gelo tarda primavera. Ha una pelle molto spessa, che lo rende resistente alla putrefazione e disease.The ritardo del processo di maturazione, tuttavia, può lasciare sensibili alle basse temperature di un inverno precoce. Lo fa anche bene in zone ventose, dove altre varietà di uve non può prosperare. Le uve crescono in grappoli stretti sulla vite, il che significa che hanno bisogno di una buona ventilazione durante la period.Other crescente di quello, questa varietà di uva non ha bisogno di molta cura, mentre è sulla vite. I vitigni sono verticali rendendo facile andare potare loro di dare le uve maturano il vantaggio di una maggiore esposizione ai sun.Mourvedre (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Mourvedre) uve sono molto impegnativi uve di crescere a causa della variazione del rendimento che producono. Un anno può dare una buona resa e il prossimo anno il raccolto di uve non può essere come uva good.Most che vengono coltivate commercialmente solito produrre il loro primo rendimento nei primi tre-cinque anni, ma questo vitigno potrebbe richiedere fino a dieci anni prima che le uve crescono sulla pianta. Essi hanno bisogno di avere un sacco di acqua, ma al tempo stesso un clima molto umido potrebbero essere dannosi per them.Mourvedre è più spesso utilizzato come una miscela con altri vini, perché di per sé non ha molto gusto. I vini puri hanno colore intenso, presentano elevati livelli tannici. Essi hanno un contenuto medio di alcol e da giovane, avere un vino aroma.The terroso e speziato viene affinato in botti di rovere pesanti che aggiungono un sapore o di legno dolce e l'aroma di catrame e pane tostato. I vini prodotti con le uve Mourvedre sono conosciuti come vini Mataro in California e Australia.One dei vini con i quali è spesso miscelato è Grenache (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Grenache) perché tende per ammorbidire questo vino e aggiungere al suo body.Wines prodotti da uve Mourvedre hanno un colore intenso e profumi della terra, come la pelle, tartufi e selvaggina. A volte questi sapori sono così forti che si può pensare il vino è in realtà il vino sour.The è adatto all'invecchiamento e in un vino ben fatto queste forti aromi si ammorbidisce con l'età. Quando si aggiunge Grenache, gli aromi fruttati tendono a diminuire i vini della terra Mourvedre scents.The sono conosciuti anche con altri nomi in diverse parti del mondo, in modo simile a come Shiraz spesso si fa riferimento in vari nomi diversi e pronunciations.In Portogallo e Nord America, questo vino si chiama Mataro, mentre in Spagna si va sotto il nome di Monastrell. Questo è molto utile quando si ordina vini online.There sono numerosi siti dove è possibile acquistare una bottiglia o un caso qualunque siano le vostre esigenze sono al momento. Secondo gli intenditori di vino, uno dei migliori tali vini sul mercato è quello di Juan Gil, che è fatto da 100 Mourvedre grapes.When non aperto, questo vino invecchia in bottiglia e durano da tre a cinque anni. Si abbina bene a piatti di carne e verdura, perché il vino esalta i sapori della terra.