Dovrei aprire il mio ristorante italiano

Ho pensato di aprire il mio ristorante italiano perché mi piace cucinare e mi piace cucinare cibo italiano. Uno dei miei elementi preferiti a cucinare è lasagne. Io in realtà cucino lasagne per la cena di ringraziamento invece di tacchino. Ma se si cucina lasagne, manicotti, ravioli, o anche la pizza, la chiave è nel sugo per la pasta. Ecco la mia ricetta per il grande sugo per la pasta, che è la base per la maggior parte italiani meals.I usato per utilizzare una grande pentola brodo per preparare la salsa, ma ora uso un fornello lento. E 'più facile perché non ho a mescolare la salsa, per quanto io non la cottura su una stufa. Io a volte apro il coperchio sul fornello lento per mescolare forse due o tre volte, ma a parte questo la salsa è da solo. Hai bisogno di un robot da cucina per questa ricetta sugo per la pasta. E, naturalmente, è necessario il lento sugo per la pasta cooker.This è un sugo per la pasta a base di verdure. A volte aggiungo pollo o manzo. Usa il tuo robot da cucina per grattugiare quattro carote di medie dimensioni e tre zucchine zucca; processo una grossa cipolla con tre spicchi d'aglio e di elaborare un mezzo gambo di sedano con un mazzetto di prezzemolo. Mettere tutti questi tutti questi ingredienti sul fondo del vostro fornello lento che è stata impostata sul basso tempo di cottura e temperature.Now coprire gli ingredienti con due 28 once lattine di pomodori a dadini e un otto once lattina di concentrato di pomodoro. Mescolare tutti gli ingredienti insieme. A questo punto aggiungere le spezie. Si aggiunge un cucchiaino di rosmarino, timo, origano, maggiorana, basilico, santoreggia e salvia. Dare che un buon scalpore. Ora si aggiungono circa due cucchiai di zucchero. I tagli di zucchero verso il basso l'acidità del tomato.You cucinare questo nel fornello lento per due o tre ore con l'impostazione temperatura più bassa. Si può mescolare la salsa durante il tempo di cottura un paio di volte, ma a differenza di cucinare il sugo per la pasta sul fornello non si deve tornare indietro e continuare sugo per la pasta stirring.Some più pura non avrebbe mai usare un fornello lento per il sugo per la pasta, ma ho cercato entrambi e io non assaggiare una differenza nella salsa ed è più facile per me di utilizzare una pentola a lenta perché posso andare fuori e non preoccuparti per il sugo bollente e spruzzi mia stufa top.But se si desidera utilizzare un metodo di piano cottura sollevare la salsa prima ad ebollizione e poi abbassate la fiamma al fuoco lento. E continuate a mescolare la salsa in modo che non si attacchi alla padella. Una volta che il tempo di cottura è più di preparare un piatto di spaghetti e provare la vostra salsa io sono sicuro che vi piacerà it.Remember per conservare in frigorifero, una volta che si raffreddi. Metto il sugo in una padella salsa fredda in modo che si raffredda più velocemente. Avrete un sacco di salsa a durare tutta la settimana se si è al servizio di uno o due. Oppure, se avete preparato il sugo per molti ospiti, può andare tutti in una volta. Forse vi permetterà di visitare il mio ristorante italiano un giorno e riconoscere questa ricetta sugo per la pasta.