Introduzione alla Bicchieri

E 'un errore comune per proprietario di un ristorante di ritenere che l'aggiunta di una barra per le loro operazioni sarà un processo semplice low cost. La prima domanda da porsi è che tipo di barware fa un istituto pub o un cocktail davvero bisogno? Alcuni occhiali, un paio di sgabelli o sedie, e le bevande stesse, giusto? In realtà, un bar c'è bisogno di una vasta gamma di occhiali, una fornitura regolare di ghiaccio, vetro speciale e macchine per il lavaggio, apri di bottiglia, bevande e miscelatori bevande, refrigerazione attrezzature, e molto, molto altro ancora.Questa significa che l'apertura di un bar richiede una specifica conoscenza dei tipi di bevande da servire e solo allora l'elenco appropriato di barware e forniture bar essere completata. Ad esempio, se uno stabilimento ristorazione sta progettando di aggiungere una barra per le loro operazioni che possono avere per l'acquisto di occhiali regolari di birra, bicchieri di vino, bicchieri da cocktail, refrigeratori birra o le attrezzature per raffreddare i liquidi, archiviare e toccare i fusti, diversi lavelli appropriate per il barista di utilizzare, cavatappi, sottobicchieri, sgabelli e tavoli, e probabilmente molti altri oggetti costosi. Immaginate di provare a fare tali acquisti senza una lista chiara dei requisiti di base corso needed.Of, l'acquisto di tutti questi elementi richiede l'esistenza di un bilancio molto ferma al fine di determinare quali pezzi di barware sono semplicemente fuori questione. Ad esempio, se l'istituzione di cui sopra già avuto lavastoviglie da qualche parte in cucina, il specializzata sotto le rondelle di vetro bar e la sotto i lavandini bar potrebbe essere rimosso dalla lista degli acquisti barware. La maggior parte glasswear catering e stoviglie saranno in lavastoviglie, ma è una buona idea controllare questo fuori prima purchasing.Now, se un bar o pub è già esistente, il proprietario farebbe bene a stabilire un buon rapporto di lavoro con alcuni fornitori di barware tradizionale e forniture bar. Questo potrebbe significare che acquistano tutti i loro bicchieri, palette, tappetini bar o sottobicchieri e altro giorno per forniture giorno attraverso questa società o singoli. Perché questi sono gli elementi che vengono consumati su base regolare, il proprietario del bar deve assicurarsi che usano una buona reputazione, fornitore ben consolidata, al fine di garantire che stanno ottenendo il miglior servizio ad un prezzo competitivo per tutte le loro esigenze e necessità barware. Tutti i fornitori di barwear stimabili offrono una grande varietà di stili in una varietà di categorie di prezzi dalle gamme di bilancio di alta qualità crystal.A bar è un ottimo modo per migliorare la quantità di patrocinio ricevuta da una tradizionale struttura da pranzo, ed è anche un ottimo modo per aumentare il margine di profitto in un settore della ristorazione. Poiché le esigenze barware per tali operazioni saranno molto diverse e varie, è meglio creare una lista realistica di elementi necessari e ad acquistarli da fornitori affidabili. Chiedete al vostro fornitore di quanto tempo hanno fornito gli stili che si decide di utilizzare nel vostro bar o stabilimento, questo è molto importante in quanto sarà necessario per sostituire rotture e la necessità di garantire un approvvigionamento continuo.