Cucinare Pesce Curry - Il modo giusto

Si dovrebbe imparare a cucinare il pesce al curry nel modo giusto, se siete per godersi il pasto. Per cucinare pesce al curry, avrete bisogno di pesci come il pesce gatto - £ 1 dovrebbe andare da 2 a 3 porzioni. Avrete bisogno di sale e spezie a piacere, acqua, una pentola che ha un coperchio, e altri componenti a seconda della ricetta specifica. Si noti che ci sono numerose ricette diverse che si possono utilizzare per cucinare pesce al curry - la selezione delle ricette dovrebbe basarsi principalmente sulla vostra preferenza e disponibilità. Ciò nonostante, i passaggi in cucina di pesce al curry sono comuni e così sono gli ingredienti principali. Primo passo per cucinare pesce al curry si prepara il pesce. Iniziate pulendo il pesce se non fosse stato correttamente pulito dove l'hai comprato e poi ridurlo in pezzi di filetto di circa tre centimetri di lunghezza. Mescolare gli ingredienti - tra i componenti più comunemente usati per curry di pesce nella fase preliminare di cottura sono cipolle, peperoncino, radice di zenzero, semi di cumino, semi di senape. I componenti combinati sono indicati come Panch-phoran. Altri componenti sono aggiunti in seguito. Quindi, avviare il processo effettivo di cottura. Prendere i pezzi di pesce e li strofinare sotto sale - utilizzare circa due cucchiaini, tuttavia la quantità di sale utilizzata dipende dalle preferenze personali. Successivamente, cospargere un po 'di curcuma in polvere sul pesce e aggiungere pasta aglio e diverse spezie. Mescolare le spezie e sale fino ai pezzi di pesce sono uniformemente rivestito. Impostare i pezzi di pesce da parte per circa ½ ora di marinata. Dopo che il pesce ha marinato, il calore l'olio di cottura - questo è meglio effettuata in un wok. Un consiglio fondamentale a cuocere pesce al curry è che non si deve cuocere troppo il pesce. Si dovrebbe friggere il pesce per tre o 4 minuti su ogni lato. Usare pinze per fissare i pezzi di pesce in piatti puliti. Poi, prendere un nuovo wok e scaldare un po 'di olio da cucina. Aggiungere gli ingredienti combinati e lasciarli riscaldare finché le cipolle cominciano a ottenere un colore marrone. Se avete preparato pasta di terra, aggiungere a questo punto. Questo è anche il punto in cui si aggiungono i pomodori, sale aggiuntivo per il gusto, e spezie aggiuntive per ottenere il gusto specificato. Mescolare l'intera miscela ripetutamente fino a che non diventa di un colore marrone. Questo deve essere fatto per circa dieci minuti, o quando la pasta aggiunto non è più aderente alla wok. Un consiglio fondamentale per cucinare thecurry è che si può capovolgere la pasta in una salsa con la semplice aggiunta di acqua per la pasta - si tratta di una questione di preferenze personali. Se vi capita di aggiungere acqua, mescolare finché il composto inizia a bollire. L'ultimo passo in cucina di pesce al curry è di aggiungere i pezzi di pesce che aveva messo da parte per la miscela. Lasciate bollire la miscela per circa quindici minuti. Il pesce non sarà pronto a servire. Si può guarnire il pesce utilizzando foglie di coriandolo e si può spremere un po 'di limone o lime in cima. Curry di pesce è meglio servito con riso al vapore.