RM Champagnes - Making Sense Of piccole marche

Avete mai incontrato un vino che non hai mai bevuto prima e stato davvero sorpreso con esso E 'meraviglioso non è vero?? In particolare, quando il vino proviene da un piccolo produttore di proprietà familiare che nessuno conosce e si pensa è davvero incredibile. E 'sorta di rende l'intera esperienza più personale. Questo piccolo gioiello è la propria scoperta privata e molto probabilmente non vede l'ora di introdurre tutti i tuoi amici a it.Well è esattamente la stessa cosa con lo Champagne. La maggior parte dei consumatori di champagne attaccano alla manciata di marche popolari, senza rendersi conto che ci sono quasi 5.000 produttori di champagne singoli in totale, la maggior parte dei quali non hanno mai sentito of.Yet allo stesso tempo c'è stato un crescente interesse per queste piccole champagne di marca sopra il Negli ultimi anni, esattamente per il motivo abbiamo accennato alla cosa start.The è se con tanti champagne da scegliere, come si fa a trovare quelli che ti piacciono? Alcune autorità vino vi dirà che tutto ciò che dovete fare per fare quelle fantastiche scoperte tra tutte quelle champagne sconosciuti è di cercare le due lettere 'RM' in fondo lo champagne etichetta sullo due lettere fanno parte di un codice di licenza che identifica ogni produttore di champagne. Per rendere champagne bisogna essere registrati e il numero è sempre in bottiglia da qualche parte - di solito in minuscolo scrittura verso il fondo del label.When si vede la RM lettere, che significa che il creatore crea champagne con uve dei propri vigneti - in altre parole, non si comprano nelle uve da terzi, come i grandi marchi do.These 'RM produttori »- come sono stati definiti da alcuni - di solito sono proprio il tipo di piccole aziende familiari che troviamo stranamente più reale e appealing.Relying sulle lettere è OK per quanto va. D'altra parte non ci vuole molto lontano, perché la maggior parte dei produttori di champagne rientrano nella categoria RM, così si è ancora bloccati con quello che potrebbe essere un choice.What da capogiro si ha realmente bisogno è un certo modo di sapere ciò che lo champagne sta per sapore ma guardando il label.Well non c'è una risposta perfetta, ma qui c'è qualcosa che sicuramente ti permettono di restringere il campo verso il basso un po 'e trovare lo stile e il gusto che cerchiate for.You vedere uno caratteristica che rende i piccoli produttori di champagne spiccano i grandi marchi è che RM champagne maker solitamente propri vigneti in, o vicino, il luogo in cui vivono e lavorano. Invariabilmente poi i loro champagne sono molto una riflessione del suolo e del clima di un dato paese. Di conseguenza, se si conosce il paese e il tipo di champagne che vengono da lì, avrete una buona idea di ciò che un dato RM champagne avrà un sapore like.To trovare dove lo champagne è stato fatto basta guardare sull'etichetta, a destra accanto al codice del produttore RM. Fare questo è un grande passo avanti rispetto solo guardando il letters.It semplicemente non funziona in questo modo per i grandi champagne nome. Comprano uve da villaggi in tutta la regione della Champagne così i loro champagne sono un amalgama di uve diverse con una varietà di caratteristiche. Il toponimo che compare sulle etichette di grande marca è semplicemente la sede o il luogo in cui il vino viene made.Buying uve che modo ha qualcosa da dire, ma una cosa è certa: i grandi champagne di marca hanno alcun collegamento particolare con qualsiasi posizione, o another.Now si può pensare che per capire RM champagne dovete conoscere i nomi di tutti i villaggi 300 + in Champagne, ma non ovviamente panic.Of, più si conosce, più è diversa stili e champagne sarete in grado di identificare, ma se si può tenere 10 o giù di nomi villaggio nella tua testa, allora sarai già sulla strada per decifrare il mondo di RM champagne, e poi, quando hai 20 o più si è già qualcosa di un esperto RM. Così qui sono alcuni indicatori per farti started.If ti piace il fresco, stile asciutto di Blanc de Blancs champagne fatto solo da uve Chardonnay, poi guardare fuori per questi nomi villaggio nella zona des Blancs Cte: Avize, Chouilly, Cramant, Oger , Oiry, Le Mesnil sur Oger, VertusThese sono grandi champagne per durante il giorno o per avviare un meal.If è più grande, più audace, più potente di champagne che è la vostra passione allora cercare champagne che hanno un'alta percentuale di Pinot Nero in loro. Ecco alcuni dei villaggi famosi per la loro vigneti Pinot Noir: Ambonnay, A, Bouzy, Mailly, Verzy e Verzenay, Ludes, Chigny-les-Roses, stile Rilly-La-Montagne.This di champagne è perfetto per bere per tutta la serata o con un meal.Finally, se vi piace fresco champagne, fruttati per bere all'esterno, in qualsiasi momento della giornata, allora potete passeggiare lungo la valle del fiume Marna a trovare villaggi che si specializzano in Pinot Meunier.Here sono alcuni nomi pena di ricordare: Charly-sur- Marne, Chatillon-sur-Marne, Damery, Festigny, Fossoy, Oeuilly, Reuil, Vincelles.That s '24 villaggi per farti startedHow molti ti ricordi?