Stati Uniti Guida del Governo per i valori nutrizionali delle verdure

Ortaggi comprende molte sostanze nutritive essenziali per la salute . Ma cercando di capire quante sostanze nutritive sono in ogni ortaggio non è facile fare senza qualche aiuto . Fortunatamente , il governo statunitense ha pubblicato una guida che può aiutare a capire i valori nutrizionali delle verdure . La Guida

Questa guida può essere trovata attraverso il sito web della FDA (vedi Riferimenti per collegamento diretto ) , e può essere utilizzato come strumento per preparare i pasti per la tua famiglia . La guida elenca le porzioni specifiche per ogni verdura , che consente di garantire le porzioni perfette per il vostro pasto . La guida è stata aggiornata nel 2006 , ed è usato come un poster punto di acquisto in negozi al dettaglio per aiutare i consumatori a prendere decisioni alimentari intelligenti . La guida presenta i 20 migliori verdure che vengono consumati dai consumatori americani .

Asparagi , cetrioli e cipolle verdi

asparago è una grande fonte di vitamine A e vitamina C . cinque lance di asparagi hanno il 10 per cento del governo valore giornaliera raccomandata ( RDA ) di vitamina A e il 15 per cento della vostra dose giornaliera di vitamina C , con solo 20 calorie . I cetrioli sono anche una grande fonte di vitamina C , con il 10 per cento del valore giornaliero con solo 10 calorie in 1/3 di un cetriolo . Cipolle verdi non hanno una quantità elevata di valore nutritivo , ma sono a basso contenuto di calorie . Un quarto tazza di cipolla verde ha solo 10 calorie .
Sedano , lattuga iceberg , lattuga foglia

sedano è noto per essere a basso contenuto di calorie , in quanto vi sono solo 15 calorie in due gambi di sedano . Sedano ha 8 per cento della RDA di fibra alimentare , fornendo oltre il 10 per cento della RDA di vitamine A e C.

lattuga Iceberg è a basso contenuto di calorie , solo 10 per 1 /6 di testa. La lattuga aggiunge poco alla vostra dieta , nutrizionalmente . Foglia di lattuga , d'altra parte , ha un grande Un vantaggio vitamina . Una porzione ( tazze e mezzo ) di foglia di lattuga ha 130 per cento della vostra dose giornaliera di vitamina A.

funghi e cipolle

funghi sono una grande fonte di potassio , con il 9 per cento del valore giornaliero in ogni porzione di 5 funghi . I funghi sono anche a basso contenuto di calorie , con il 20 per porzione . Le cipolle sono anche impressionanti , come una porzione di una cipolla media ha il 12 per cento della RDA di fibra alimentare , così come il 20 per cento del valore giornaliero di vitamina C.

Patate e patate dolci

Entrambe le patate e patate dolci sono ottime fonti di potassio . Una porzione è considerata una patata di medie o patata dolce . Una patata ha il 18 per cento del valore giornaliero , mentre una patata dolce ha il 13 per cento . Patate dolci hanno 120 per cento del valore giornaliero di vitamina A , e il 30 per cento della RDA di vitamina C. patate normali hanno il 45 per cento della RDA di vitamina C.

pomodori , mais e carote

Un pomodoro mezzo ha il 10 per cento del valore giornaliero di potassio, fornendo il 20 per cento del valore giornaliero di vitamina A e il 40 per cento della vostra dose giornaliera di vitamina C. mais dolce fornisce il 10 per cento di valore giornaliero di vitamina C con ogni orecchio medio , mentre ti fornisce l'8 per cento della quantità giornaliera di fibra alimentare . Una carota ha il 7 per cento della RDA di potassio , mentre si dà il 110 per cento della RDA di vitamina A.