Quali vitamine sono in Pumpkins

? Quando pensiamo zucche , abbiamo principalmente pensiamo di Jack-O- Lanterne intorno al periodo di Halloween . Pumpkins sono ancora un frutto e molto commestibili , e sono un ingrediente chiave in alcuni piatti . Torta di zucca, ciambelle , minestre o semplicemente cucinato , zucca ha dimostra di avere un sacco di valore nutritivo , quando ha esaminato da vicino , secondo nutritionadata.com . Le informazioni nutrizionali qui presentata si basa su una singola porzione di una tazza di purè di zucca . Le vitamine ad alto valore percentuale giornaliera

In termini di percentuale del fabbisogno giornaliero per una persona di età superiore ai quattro anni, le vitamine trovano in maggiori concentrazioni di zucche sono la vitamina A, C , riboflavina , e e folati . La vitamina A, in cima alla lista al 245 per cento ( più del doppio il tuo fabbisogno giornaliero ) , è di vitale importanza per la crescita e per il sostegno dei denti , la pelle , l'osso , la visione e la riproduzione. Vitamina C , prossima al 19 per cento , è fondamentale nel metabolismo degli amminoacidi , aiuta con l'assorbimento del ferro e agisce come antiossidante . Riboflavina , al 11 per cento , aiuta con la visione e la pelle . Vitamina E ( 10 per cento) è un antiossidante che aiuta la stabilizzazione della membrana cellulare di supporto . Folate ( sei per cento ), aiuta nella formazione di nuove cellule nel corpo .
Vitamine Con un valore percentuale Bassa giornaliero

zucca contiene diverse vitamine in una concentrazione di cinque cento del fabbisogno giornaliero . Questi includono tiamina , che aiuta nella funzione del nervo ; niacina , conosciuta anche come B3 , che aiuta con la salute della pelle , del sistema nervoso e dell'apparato digerente ; B6 , che aiuta a metabolizzare aminoacidi e acidi grassi , così come aiutare la produzione di globuli rossi ; e acido pantotenico , che supporta il metabolismo . La vitamina K è presente anche a due per cento del fabbisogno giornaliero , e si aiuta con la coagulazione del sangue , così come la regolazione di calcio nel sangue .

Minerali con un valore percentuale giornaliero

con vitamine , molti minerali si trovano in zucche , compresi potassio , rame , manganese , ferro , fosforo e magnesio . Potassio , al 16 per cento del valore giornaliero di una persona , aiuta a mantenere fluido e l'equilibrio elettrolitico , oltre a contribuire a mantenere l'integrità cellulare , contrazioni muscolari e gli impulsi nervosi . Rame, al 11 per cento , aiuta ad assorbire e utilizzare il ferro e aiuta a forma di emoglobina e di altri enzimi . Manganese ( 11 per cento ) aiuta a facilitare molte funzioni cellulari . Ferro da stiro, alle otto per cento , è un ingrediente fondamentale dell'emoglobina , che si trova nelle cellule del sangue e aiuta il trasporto di ossigeno in tutto il corpo . Fosforo arriva a sette per cento e aiuta nella formazione di cellule , ossa e denti, così come aiutare a mantenere l'equilibrio acido -base del corpo. Magnesio , alle sei per cento , aiuta a mantenere le ossa , le proteine, i muscoli , i nervi e il sistema immunitario .

Minerali con un valore percentuale Bassa giornaliero

minerali trovati in zucca con I valori giornalieri di meno del cinque per cento sono il calcio , zinco, selenio e sodio . Calcio , a quattro per cento , è l'ingrediente chiave nella formazione delle ossa e dei denti , così come la coagulazione del sangue . Zinco , anche a quattro per cento , si trova in molti enzimi nel corpo . Selenio ( uno per cento ) è un antiossidante che lavora con la vitamina E e protegge il corpo da ossidazione. Di sodio , mentre a meno dell'uno per cento del valore giornaliero , aiuta in equilibrio idro-elettrolitico , nonché a sostenere i muscoli e nervi .