Posizione | | Salute e malattia | dieta Nutrizione | nutrizione |

Qual è il più dolce dolcificante

? Se hai un debole per i dolci e sta cercando di perdere peso in questi giorni , siete fortunati . Ci sono più scelte per i dolcificanti artificiali e in caso contrario , oggi più che mai , e altrettanto polemiche su quelli che sono sicuri . Mentre alcuni dolcificanti non sono stati disponibili abbastanza a lungo per dire definitivamente se hanno eventuali effetti negativi di lunga durata , c'è abbastanza scienza per determinare quale è la più dolce di tutte. Zucchero semplice

zucchero da tavola , noto anche come il saccarosio , è un carboidrato semplice . Non solo zucchero non è il più dolce dei dolcificanti , non è nemmeno la più dolce dello zucchero naturale . Il fruttosio , lo zucchero presente nel miele e frutta , è uno zucchero più semplice di saccarosio , ed è quindi più dolce .
Runners Up

aspartame , noto anche come NutraSweet e Equal , è 200 volte più dolce dello zucchero . Non è stabile al calore , e non suggerito per la cottura . Stevia , dalla pianta Stevia rebaudiana , cresciuto in Brasile, Cina e Paraguay, è anche 200 volte più dolce dello zucchero . Mentre alcuni tout la sicurezza e le prestazioni di Stevia , commercializzato anche come Truvia , la US Food and Drug Administration ( FDA) e l'Organizzazione Mondiale della Sanità ha concluso che non dovrebbe essere consentito in un alimento fino a che ulteriori studi potrebbero essere fatti su di esso . Nel frattempo , la FDA ha approvato Stevia come integratore ( norme di sicurezza per gli integratori non sono altrettanto rigorose di quelle che si trovano in quelle per il cibo) . Negozi di alimenti naturali vendono Stevia come alternativa naturale ai sostituti dello zucchero sintetici . Saccarina , noto anche come Sweet ' n basso , è 300 volte più dolce dello zucchero . Saccarina è un prodotto chimico sintetico che è stato scoperto nel 1879 . Nel 1977 , la FDA ha cercato di vietare la saccarina perché alcuni studi sugli animali hanno mostrato un legame tra il dolcificante e il cancro . Congresso mantenuto la saccarina sul mercato , anche se con un'etichetta di avvertimento su di esso .
Sweetest sul mercato

sucralosio , conosciuto anche come Splenda , è 650 volte più dolce di zucchero . Ci sono state alcune polemiche sulla sicurezza dei dolcificanti artificiali , come il sucralosio , tuttavia , la FDA, il Center for Science in the Public Interest e l' International Food Information Council dire che sucralosio superato tutti i test di sicurezza negli animali , e affermano che Splenda è sicuro da usare per chiunque . Il sucralosio è , in questo momento, il più dolce dei dolcificanti nei nostri alimenti , . Tuttavia, non è il più dolce dei dolcificanti esistenti
più dolce di tutti i

neotame , 7.000 a 8.000 volte più dolce dello zucchero , è infatti il più dolce di tutti. Neotame , una derivazione di acido aspartico e la fenilalanina , è stato approvato dalla FDA nel luglio 2002 come dolcificante , tuttavia , in questo momento , Neotame è così nuovo che non è apparso in tutti i prodotti popolari