Proteine ​​Dieta Nutrizione

Ci sono diversi tipi di diete ricche di proteine ​​, che sottolineano tutti mangiare pasti a basso contenuto di carboidrati e alto contenuto di proteine ​​e anche grassi . L'idea alla base dei piani di proteine ​​è che la proteina non solo aiuta a costruire il muscolo , ma brucia immagazzinato il grasso corporeo e aumenta l'energia . Nozioni di base

proteine ​​, o low-carb , diete è salito alla popolarità nel 1990 con l'introduzione della dieta Atkins . La Atkins è stato il frutto di Dr. Robert Atkins , un cardiologo che si avvicinò con l'idea nel tentativo di perdere peso se stesso . Le diete simili, come la South Beach Diet sono emersi da allora - tutto formata con la premessa che troppi carboidrati sono peggio per voi che troppo grasso
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< p . > Dato che le diete low-carb permettono di selezionare solo cibi ricchi di proteine ​​, qualcuno seguendo questo piano potrebbe avere uova e bacon a colazione , ma non toast o hash Browns . Un doppio cheeseburger con maionese e senape - ma non bun - sarebbe OK per il pranzo. Bistecca e pancetta sarebbe bene per la cena , fino a quando il pasto non è completato con una patata al forno . Zuccheri e caffeina sono quasi interamente vietato sulla maggior parte dei piani di proteine ​​pure.
Teoria

Perché diete ricche di proteine ​​limitano i carboidrati , il corpo passa dalla combustione di glucosio a fusione il grasso , secondo gli avvocati . Questo è detto di portare a mal di testa, sbalzi d'umore e mancanza di energia durante le prime due settimane ( spesso definito come la fase di " induzione " ) , in quanto il corpo si adatta ai cambiamenti e si sbarazza di carboidrati sani. Tuttavia, gli effetti collaterali sono detto di essere sostituito da perdita di peso e maggior vigore nelle fasi successive .
Plus Il

diete ricche di proteine ​​sono caricati con gli alimenti che sono pieni di sapore - dal pollo al forno al salmone alla griglia di formaggio cheddar omelette a hamburger e bacon. E mentre queste diete non ti permettono di mangiare quantità illimitate di grassi , si consiglia di mangiare fino soddisfazione. Inoltre , un recente studio pubblicato sul New England Journal of Medicine ha mostrato che , se seguite correttamente , il piano di Atkins sarà davvero causare la perdita di peso .
Negativi

Protein diete minimizzare il consumo di frutta e altri alimenti ricchi di fibre come cereali , pane e pasta , che può portare alla stitichezza . Dietologi hanno anche espresso preoccupazione per i piani che favoriscono un elevato apporto di sodio e di grassi quali , in particolare i loro effetti sul cuore , reni e fegato . Inoltre , dal momento che i piani di proteine ​​limitano notevolmente i carboidrati , le scelte alimentari sono fortemente limitate , con uova , carne di manzo o pollame diventare il fiocco di ogni pasto .
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causa della mancanza di fibra , chiunque a seguito di un piano di proteine ​​dovrebbe bere ovunque da sette a nove otto once bicchieri di acqua al giorno . L'acqua aiuta il sistema digestivo , sbarazza il corpo dalle tossine e offre numerose vitamine e minerali che non si trovano in una dieta proteica . Fibre e pillole di calcio sono inoltre invitati , in quanto i piani low- carb sono carenti in entrambi questi nutrienti fondamentali .