La classificazione scientifica delle patate-nutrizione
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La classificazione scientifica delle patate

patate hanno una lunga storia, che risale ad almeno 7000 anni , molto prima che l'impero Inca in Sud America notoriamente hanno iniziato la loro coltivazione. Secondo History Magazine, patate selvatiche possono essere coltivate nella regione sudamericana fin da 13.000 anni fa . Oggi , patate sono un alimento comune cotto in una varietà di modi diversi . Gli scienziati hanno dato la patata la classificazione di Solanum tuberosum , latino per " tuber rilassante. " Potato Caratteristiche

maggior parte bucce di patate sono marrone , giallo o rosso . Circa 100 tipi di patate sono disponibili per il consumo . Grandi , patate maturi e piccoli , patate novelle offrono gusti diversi e sapori per l'abbinamento con un altro piatto di cibo . La patata fornisce nutrienti essenziali , come la vitamina C , fibre e potassio . Le uniche sostanze nutrienti importanti che manca sono le vitamine A e D , così come il calcio .
Patate Struttura

Una patata è un tipo di tubero . Un tubero non è una radice , ma una conseguenza della struttura del fusto fuori terra . Il corpo patata è costituito da più occhi o germogli che crescono nuovi impianti . Tagliate una patata a metà e piantare ogni pezzo in un giardino . Ognuno produrrà uno o più steli , e successivamente produrre più patate all'interno del suolo .
Unique classificazione scientifica

La patata è parte della famiglia delle Solanacee , che include l'impianto di belladonna . In realtà , le foglie , le patate ' e steli contengono alcaloidi , o veleni , che possono causare la malattia . Le patate stesse contengono tracce di alcaloidi prima della cottura Defense Mechanism .
Della Natura

familiari tossici Le patate ' comprendono anche il pomodoro , melanzane e peperoni. Tutti questi alimenti hanno tossine all'interno del gambo e le foglie per prevenire la fauna selvatica di consumare la pianta nel suo ambiente naturale . Tuttavia , l'impianto necessita di una forma di riproduzione per continuare la specie . Fauna selvatica non può mangiare il gambo e le foglie , ma possono mangiare il pomodoro saporito o melanzane , diffondendo i semi dal cibo consumato .
Significato storico

Nel corso del 1600 , classi inferiori non vedono la patata come supplemento sufficiente per i loro pasti . In realtà, essi hanno visualizzato il tubero con diffidenza dal resto dell'impianto era velenoso . Tuttavia , le classi superiori abbracciato il tubero , eventualmente favorendo le classi inferiori che era commestibile e gustoso , complementare ad ogni pasto . Con il tempo , certe culture è diventato così dipendente del tubero , che rovina - colture distruggendo potrebbero creare una diffusa carestia - . Come è accaduto in Irlanda a metà del 19 ° secolo
Attenzione

Cuocere le patate accuratamente e tagliare tutti i nuovi germogli che si estendono da occhi le patate ' . I piccoli nuovi germogli contengono alcaloidi che possono causare diarrea , mal di testa e crampi . Il calore di cottura distrugge qualsiasi alcaloidi all'interno del corpo le patate . Per fortuna , l'avvelenamento di patate è estremamente raro , finché la patata sia completamente cotto , riporta il sito Food 2 Buona Salute .