Gli alimenti che contengono amido

Amido è un tipo di carboidrato complesso . Gli alimenti che contengono alti livelli di amido sono classificati come alimenti ad alto indice glicemico ; questi can può influenzare i livelli di glucosio nel sangue nelle persone con diabete . Verdure

Patate piccole peso di 170 grammi contiene 40 grammi di amido di ciascuno. Altri ortaggi amidacei sono mais , patate dolci e cetrioli .

Cereali e pasta

Una tazza di riso bianco cotto a grani lunghi contiene 47 grammi di amido . Altri cereali contenenti grandi quantità di amido sono farina di mais , farina di grano , pasta , farro e kamut .

Legumi

Fagioli Navy contengono circa 22 grammi di amido per coppa. Valori simili si trovano in fagioli borlotti , fagioli e qualsiasi fritti o fagioli .

Nuts

maggior parte delle noci contengono una quantità limitata di amido . Tuttavia , castagne , ghiande e noci di cocco sono relativamente alto contenuto di amido .
Frutta

Una tazza di banane contiene circa 12 grammi di amido . Prugne, fichi e uvetta contengono piccole quantità di amido .
Seafood

Crab contiene circa 15 grammi di amido per porzione e la maggior parte dei pesci contengono circa 12 grammi di amido per pezzo .