Fatti sugli enzimi alimentari

Gli enzimi sono molecole proteiche che esistono in tutte le cellule viventi . Essi aiutano a regolare tutte le reazioni biologiche che avvengono nel corpo , e sono una parte importante della digestione . Gli enzimi aiutano a scomporre macronutrienti come proteine, grassi e carboidrati nel corpo . Tipi di enzimi

I tre principali tipi di enzimi sono metabolici , digestivi e cibo enzimi. Gli enzimi alimentari Inserisci il tuo corpo da cibi crudi si mangia . Questi alimenti hanno enzimi presenti in natura , e sono anche una fonte di enzimi digestivi quando li ingeriscono .

Enzimi alimentari e cucina

enzimi nei prodotti alimentari vengono distrutti quando vengono cotti ad una temperatura di 118 gradi o superiore . Tuttavia , consumando cibi crudi è un buon modo per garantire che gli enzimi si sta consumando non vengono distrutte dalla cottura .
Alimenti enzimi benefici per la salute

enzimi possono aiutare a mantenere la salute dei vostri polmoni , colon , fegato , reni e pelle e può anche contribuire a rimuovere i rifiuti e le tossine dal vostro corpo . Alcuni enzimi possono contribuire a rafforzare il sistema immunitario per aiutare i virus e le malattie lotta
Raw alimenti ricchi di enzimi

Gli alimenti che contengono una quantità elevata di enzimi includono : . Germogli , papaya , banane , avocado , mango e ananas . Di questi , la migliore fonte di enzimi è germogli .

Categorie degli enzimi alimentari

Ci sono sette diversi tipi di enzimi alimentari , comprese le lipasi , che sono enzimi che degradano i grassi ; proteasi , che aiutano a scomporre le proteine ​​; cellulasi , che consente di abbattere le fibre; amilasi , che rompe gli amidi ; lattasi , che scompone lattiero-caseario ; saccarasi , che aiuta a rompere zucchero; e altase , che aiuta a rompere grano .