Cosa Phytochemicals Sono in Broccoli & Cavolfiore

? Fitochimici , o fitonutrienti , sono composti come il beta- carotene e licopene che si trovano nelle verdure . Broccoli e cavolfiori sono caricati con sostanze fitochimiche sani che hanno enormi proprietà anti -cancro . Isotiocianati

E 'una parola inquietante suono , ma isotiocianati sono sostanze fitochimiche che combattono il cancro . Studi hanno dimostrato che isotiocianati neutralizzare gli agenti cancerogeni e possono impedire esofagea e cancro ai polmoni , così come riducono il rischio di altri tipi di cancro .
Indolo - 3-carbinolo

questo fitochimica metabolizza le sostanze cancerogene e aiuta a prevenire il cancro al seno e del collo dell'utero , bloccando i siti dei recettori degli estrogeni . Si è anche pensato per migliorare la salute del cuore . Perché indolo - 3-carbinolo stimola la produzione di enzimi disintossicanti , aiuta a combattere gli agenti cancerogeni presenti nei pesticidi e altre tossine .
Sulforafano

sulforafano è un altro cancro - lotta fitonutrienti . Si è pensato per essere particolarmente utile per quelli con una storia familiare di cancro al colon .
Indoli

indoli , tra cui Indole- 3 - Carbinole , innescare la produzione di enzimi per aiutare a combattere diversi tipi di cancro .
glucosinolati

volta ingerito , glucosinolati trasformano per formare isotiocianati e indoli .