Come calcolare Heat Transfer in calorie degli alimenti per diete

Una delle cose interessanti di calorie (utilizzati dal cibo ), è che sono in realtà una misura di trasferimento di calore . Calorie , come pensiamo di loro per il cibo , sono in realtà kcal , il che significa che sono 1.000 calorie . Una caloria è la quantità di energia necessaria per riscaldare un millilitro di acqua di un grado Celsius . Puoi seguire questa guida per capire il trasferimento di calore in calorie degli alimenti per le diete. Cose che ti serviranno
Soda possono
Acqua
3 graffette raddrizzati
pezzo di sughero
Anello stare
Termometro
bilancia di precisione
Lighter

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Crea il tuo serbatoio di acqua . Il modo migliore per farlo è usare una lattina di soda . Perforare quattro fori ( equidistanti intorno alla circonferenza della lattina ) circa 2 a 3 cm dalla parte superiore del barattolo .
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Agganciare il serbatoio . Spingere graffette raddrizzati attraverso i fori e usare quelli per appendere la lattina da un supporto ad anello .
3

Misurare una certa quantità di acqua ( circa 200 ml ) e versarla nella lattina . Misurare la temperatura con il termometro .
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Fai riposare il vostro cibo . Per fare un semplice , piegare una estremità di una graffetta in un piccolo anello e bastone l'altra estremità in un pezzo di sughero ( questo servirà come base) .
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Pesare una piccola quantità di prodotto desiderata piede ( pochi grammi è migliore ) utilizzando una bilancia di precisione ( uno che è in grado di pesare accuratamente pochi grammi di una voce) . Collocare il cibo pesato sul stand gastronomico , e spostare il cibo stand per appena sotto la lattina.
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Impostare il cibo sul fuoco . Quando la fiamma si spegne , misurare la temperatura dell'acqua nella lattina.
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Misurare la massa di ciò che resta del cibo bruciato ( in grammi , utilizzando la scala di precisione ) .
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Prelevare il volume di acqua ( in ml ) e moltiplicare tale importo per la variazione di temperatura dell'acqua ( in gradi Celsius ) . Dividere questo importo per la quantità di cibo che è stato bruciato ( peso iniziale di cibo meno peso finale ) . Infine , dividere tale importo per 1.000. Questo vi darà il contenuto di calorie in calorie per grammo di alimento .