Gli alimenti che contengono Beta Carotene

Beta carotene è un antiossidante e carotenoide che , una volta convertito dal fegato , diventa retinolo , una forma di vitamina A. attiva Beta carotene previene il danno cellulare , protegge il corpo dai radicali liberi e migliora il sistema immunitario . La US Food and Drug Administration non ha elaborato valori giornalieri di beta-carotene . Si trova in diversi ortaggi e frutta di colore arancione e verde scuro . Sweet Potato

La patata dolce ( patata ) è una radice vegetale raccolto in autunno, ma disponibile tutto l'anno nei negozi . Mangiare la pelle di patate dolci avere la carotene più beta .

Carote

Le carote sono un ortaggio da radice carico di beta-carotene . Le carote sono noti per ridurre il rischio di attacchi di cuore , migliorare la visione e regolare lo zucchero nel sangue .
Spinaci

verde scuro , verdure a foglia è più fresco da marzo a ottobre . I suoi fitonutrienti , tra cui beta carotene , hanno proprietà anti -cancro . Può essere consumato crudo , al vapore o bollita .
Cantaloupe

cantalupo è un melone dolce con arancio pallido carne, nella stagione in estate . E ' un'ottima fonte di vitamina A , con un contenuto di beta- carotene altamente concentrato .

Inverno Squash

zucche invernali comprendono butternut squash, Hubbard zucca , zucca ghianda, zucca e turbante squash. Tempo di raccolta è in autunno , e tutte le varietà di zucca sono ricchi di beta-carotene .
Broccoli

Broccoli è nativo per l'Italia ed è nella famiglia del cavolo . Può essere consumato crudo o cotto a vapore , ed è ricco di sostanze nutritive salutari , tra cui beta-carotene .