Che cosa è un Low -Fat , basso contenuto di colesterolo dieta ?

Secondo la Harvard School of Health , il più grande fattore che contribuisce ai vostri livelli di colesterolo sono i grassi che si mangia . Una dieta a basso contenuto di colesterolo e povera di alcuni tipi di grassi può aiutare a mantenere i livelli di colesterolo totale basso . Alimenti a basso colesterolo

Frutta e verdura sono a basso contenuto di calorie e grassi . Basso contenuto di grassi e scremato prodotti lattiero-caseari , carni magre come tacchino , pollo e pesce e oli di oliva e di colza aiutano i livelli di colesterolo più bassi . Sono consigliati anche pesce grasso , noci , farina d'avena e crusca di avena e di alimenti fortificati con steroli vegetali .
Omega-3 acidi grassi

sgombro , salmone , aringa , tonno bianco e la trota lago contengono acido omega - 3 acidi grassi , che aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue . Supplementi di olio di pesce può fornire troppi omega- 3 , che potrebbe aumentare il sanguinamento . Alcune ricerche suggeriscono anche gli integratori sono meno favorevoli di fonti alimentari .
Carboidrati complessi

la pasta integrale, cereali integrali e patate dovrebbero essere inclusi nella dieta . Sono un'ottima fonte di carboidrati complessi , che non sollevano i livelli di zucchero nel sangue il modo in carboidrati semplici fanno.
Fibra alimentare

fibra solubile può aiutare a ridurre il colesterolo livelli. Alimenti come crusca di avena, fagioli e piselli , orzo , noci, arance , mele ( la pelle contiene fibra insolubile ) , e le carote sono buone fonti di fibra solubile .
Cosa evitare

I grassi saturi aumentano i livelli di colesterolo . Margarina e accorciamento contengono grassi trans e sono altrettanto male . La maggior parte dei prodotti di origine animale , come carne , tuorli d'uovo , latte intero e latticini , sono ad alto contenuto di colesterolo .