Fonti naturali di Acido alfa-lipoico

acido alfa - lipoico , noto anche come acido lipoico , è un composto chimico naturale che svolge diverse funzioni importanti nel metabolismo del corpo . Viene prodotto naturalmente nel corpo in piccole quantità e si verifica anche in altri mammiferi , oltre che una varietà di piante . Negli ultimi anni , c'è stato interesse a possibili usi medici di acido lipoico come integratore alimentare . Usi di Acido alfa-lipoico

acido alfa- lipoico è stato riconosciuto nel 1980 come un antiossidante , una sostanza chimica che può combinarsi con le specie dannose di ossigeno nel corpo . Inoltre, l'acido alfa - lipoico sembra anche aiutare nella funzione di altri antiossidanti da loro rigenerazione . Acido alfa - lipoico è stato proposto o studiato come trattamento per numerose condizioni di salute tra cui il diabete , malattie del fegato e neuropatia . C'è stato anche l'interesse ad utilizzare integratori di acido lipoico per aiutare malattie dell'invecchiamento , tra cui il Parkinson e l'Alzheimer . Ci sono una varietà di alimenti che forniscono fonti naturali di acido lipoico , anche se generalmente i livelli sono molto bassi . Per questo motivo , l'acido lipoico per scopi medici è generalmente fornito sotto forma di pillola , utilizzando un acido lipoico sintetizzato artificialmente

Fonti: . Carni

a base di carne rossa , in particolare carni di organi quali cuore , fegato e reni , è una fonte di acido alfa - lipoico . I livelli sono circa 1-3 microgrammi per grammo di peso secco . Queste fonti potrebbero , naturalmente, essere off limits per i vegetariani ma altri potrebbero voler considerare che l'aggiunta di tali alimenti alla loro dieta potrebbe essere doppiamente utile in quanto contengono anche altre sostanze nutritive tra cui vitamine del gruppo B e ferro .

Fonti: verdure e Grano

verdure come spinaci, broccoli , cavolini di Bruxelles e piselli hanno dimostrato di contenere un po ' acido lipoico . Il contenuto in questi alimenti va circa mezzo microgrammi per grammo di peso secco . I pomodori sono un'altra fonte vegetale . Crusca di riso fornisce anche l'acido lipoico . Crusca di riso è il guscio esterno marrone di riso e , oltre a portare questo particolare antiossidante , è una buona fonte di vitamina E e fibre

Fonti : . Lievito

lievito di birra ed estratto di lievito entrambi contengono acido lipoico . Lievito di birra è uno specifico ceppo di lievito ( Saccharomyces cerevisiae ) che viene normalmente usato nella produzione di birra . Tuttavia, poiché il lievito di birra è anche una buona fonte di alcune vitamine B , così come il cromo oligoelemento , viene coltivato e venduto come integratore nutrizionale . Estratto di lievito è una preparazione fatta estraendo il contenuto di cellule di lievito . Il famoso spread Marmite britannico è un estratto di lievito .