Perché i nitrati non sono ammessi in una dieta a basso - Carb ?

I nitrati sono naturalmente presenti ioni che vengono utilizzati per la conservazione di alcune carni e verdure . Quando viene utilizzato come conservante , nitrati fanno carne rosea e verdura appaiono più fresco cercando . I nitrati sono anche detto di prevenire la crescita di batteri . Quando si partecipa ad una dieta low-carb , però , i nitrati non sono così benefiche come possono sembrare . Mangiare cibi con i nitrati in una dieta low-carb è stato collegato a " stallo ". Stallo è la fermata imprevista di perdita di peso anche durante la dieta . Al fine di ottenere i migliori risultati dalla vostra dieta , è meglio tagliare nitrati fuori . Cibo e verdure da evitare

Carni trasformate come pancetta , hot dog , salsicce e prosciutto contengono grandi quantità di nitrati . Cavolfiore , cavolo e spinaci contengono quantità elevate di nitrati rispetto ad altri ortaggi . Carni ad alto contenuto di nitrati sono spesso ricchi di grassi . Questo potrebbe spiegare il motivo per cui si verifica lo stallo se si mangia nitrati , mentre su una dieta low-carb . La quantità di grasso trovato in alimenti ad alto contenuto di nitrati può superare l'importo indicato per prodotti alimentari all'interno della dieta . Questa maggiore assunzione di grassi quindi impedisce al corpo di spargimento il peso desiderato .

Carni trasformate non solo portare ad assunzione di grasso in eccesso che impedisce la perdita di peso --- possono anche portare a livelli elevati di colesterolo . Secondo il Beth Israel Deaconess Medical Center , le carni che sono tipicamente parte di una dieta a basso contenuto di carboidrati può, nel tempo , causa l'accumulo di placca nelle arterie . Mentre il vostro obiettivo potrebbe essere quello di ridurre i livelli di colesterolo con la dieta low-carb , mangiare queste carni possono impedire di farlo . Alla fine , i benefici della dieta low-carb sono ridotti al minimo in modo significativo quando si consumano alimenti che contengono nitrati .
Fai un - Carb Dieta bassa di lavoro per voi

Se si hanno difficoltà a tagliare queste carni dalla vostra dieta low-carb , tenta di trovare carni fresche senza conservanti . Ci può essere un macellaio nella vostra zona o anche una fonte di carne per corrispondenza che si possono trovare on-line . Inoltre , il passaggio di tofu o di pesce per le proteine ​​, invece di carni ad alto contenuto di nitrati può anche essere un'opzione . Scegli le dimensioni delle porzioni che aderiscono alla vostra dieta low-carb . Nitrati sono presenti in molte cose che noi comunemente mangiamo e beviamo , come l'acqua bene . Poiché i nitrati sono a volte inevitabili , il monitoraggio l'assunzione di nitrati con attenzione è un must .