Come sostituire l'amido con amido resistente

Gli scienziati hanno scoperto che l'amido in alcuni alimenti resiste la digestione , non punta zucchero nel sangue e fornisce fibra per la salute intestinale . Lo chiamano amido resistente e studi dimostrano che o mangiare cibi ricchi di amido resistente o aggiungere la polvere al cibo può aiutare le persone a perdere peso e controllare i loro livelli di zucchero nel sangue . Si può anche mangiare cibo normalmente più elevato di carboidrati , come il riso , fagioli e patate, freddi per aumentare il contenuto di amido resistente , che aiuta il vostro corpo il grasso si ossida prima che utilizza le calorie da amido . Istruzioni
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Mangiare legumi, come piselli spaccati , lenticchie , arachidi e fagioli , che sono tutti ad alto contenuto di amido resistente . Chicchi integri come noci crude, mais crudo e semi contengono anche amido resistente . Mais crudo è commestibile e aggiungendolo alle insalate o salsa è un buon modo per aumentare il consumo di amido resistente . I piselli sono ricchi di amido resistente e può essere consumato come contorno di verdure , in insalata o come zuppa di piselli .
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Considerate le banane che non sono abbastanza maturi . Le banane sono ricche di amido resistente mentre sono leggermente verde . Si potrebbe anche considerare altri tipi di frutta acerba .
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fare insalate di pasta , riso o patate cotte insalate. Quando farinacei è freddo , alcuni degli amidi presenti ripristinare amido resistente . Anche il pane bianco servito freddo oa temperatura ambiente contiene amido più resistente di amido solubile , anche se il pane integrale contiene in genere più nutrizione di raffinata pane bianco .
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Guarda sulle etichette dei prodotti alimentari per il cibo si compra , come cereali , per un ingrediente chiamato Hi - mais , che è un additivo commerciale e alimentare . Hi - mais è l'unico prodotto sul mercato a partire da ottobre 2011 , che contiene amido resistente in polvere a base di mais .