Sicurezza in laboratorio alimentare

sicurezza laboratorio alimentare è molto simile a regolare la sicurezza del laboratorio . Tuttavia , ci sono alcune variazioni a causa di alcune differenze nelle attrezzature e materiali in uso nel lavoro . Comportamento /General

laboratori alimentari non hanno sostanze chimiche pericolose o altri pericoli come in un laboratorio chimico , un comportamento improprio può ancora causare lesioni gravi . Non giocare con attrezzature, in particolare coltelli e padelle. Non eseguire o gettare le cose . Indossare abbigliamento adeguato . Vestiti larghi o capelli lunghi sciolti possono impigliarsi oggetti o masterizzati su piani cottura .
Impianti

In un laboratorio alimentare si lavorerà con le cose come coltelli e vari elettrodomestici . Quando si usano coltelli , tagliare /fetta lontano da voi in modo da siete meno probabilità di essere tagliato se scivola . Inoltre , se avete bisogno di lasciare che qualcun altro con un coltello , mano a lui per il manico , non la lama . Scollegare gli apparecchi elettrici prima di pulirle . Non immergerle in acqua per la pulizia . Alcune parti possono essere prese fuori da pulire con altri piatti , ma si dovrebbe pulire parti che non possono con un panno umido , invece.
Forno e fornelli Area

quando si lavora con un forno , spegnerlo quando si è finito . Spegnere sempre il fornello quando si è fatto pure. Mai verificare se un bruciatore è caldo toccandolo. Mantenere l'area stufa chiaro di disordine per ridurre al minimo il rischio di incendio . Se si seleziona una pentola coperta , aprirlo in modo che il calore sfiato lontano da voi . Nel prendere il cibo dal forno , estrarre la cremagliera del forno prima di rimuovere il cibo per evitare ustioni.
Generale Area di lavoro

Mantenere le aree di lavoro , come ordinato e pulita possibile. Tenete solo ciò che si sa che si dovrà lavorare con nel vostro spazio di lavoro . Sarete in grado di lavorare in modo più efficiente e oggetti estranei non saranno in vostro modo di urtarla o catturati su altre cose .
Sink Area

Quando si lavora vicino il lavandino , non tenere gli apparecchi elettrici o affilati utensili /oggetti nelle vicinanze. Se si sta lavando utensili , lavare le cose come coltelli individualmente e non farli sedere in fondo l'acqua saponata . Ciò contribuirà a garantire che né tu o chiunque altro sarà tagliato . Inoltre, non lasciare che l'acqua ottiene così caldo da bruciare quando si accende il rubinetto .