È Mangiare pesce affumicato sano o dannoso ?

Pesce affumicato è preparato con la cottura la carne in un fumatore a bassa temperatura , che dà al pesce un sapore affumicato , senza seccarla . Anche se il pesce affumicato è ricco di vitamine e sostanze nutritive , vi è il rischio di contrarre una malattia di origine alimentare a causa di undercooking . Proteine ​​

pesce affumicato , soprattutto il salmone , è ricca di proteine ​​. Questo nutriente costruisce muscolare , la riparazione dei tessuti e fornisce le sostanze nutrienti per i capelli e unghie sani . Secondo la Harvard School of Public Health , si dovrebbe consumare 0,8 grammi di proteine ​​per ogni chilogrammo di peso corporeo al giorno .
Omega- 3 acidi grassi
pesce affumicato

dispone di omega - 3 acidi grassi, che aiutano i livelli di colesterolo più bassi e riducono il rischio di malattie cardiache , secondo l' American Heart Association .
Vitamine

affumicato pesce contiene vitamine A , B , D e magnesio e selenio . Queste vitamine sono importanti per il mantenimento di un sano sistema immunitario .
Di origine alimentare Malattia

Mangiare pesce crudi aumenta le probabilità di sviluppare una malattia di origine alimentare , come la salmonella intossicazione alimentare . I sintomi comprendono vomito , diarrea , reazioni simil-influenzali e perdita di appetito .
Sodio

fumatori vostri pesci alza il livello di sodio nella carne , che può essere dannoso se si soffre o è inclini a pressione alta o malattie cardiache. Parlate con il vostro medico di limitare il consumo di pesce affumicato .