Qual è la dimensione dei batteri di Salmonella

? Salmonella è un gruppo di batteri più noti per causare malattie di origine alimentare ( salmonellosi ) e la febbre tifoide nei paesi in via di sviluppo . I Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) stima che riceve segnalazioni di 40.000 casi di salmonellosi ogni anno , ma prevede più di 1 milione di casi probabili accadere. Cella Morfologia

batteri di Salmonella sono Gram -negativi , batteri a forma di bastoncello circa 2 micrometri di lunghezza e 0,5 micrometri di diametro.
Laboratorio di identificazione

scienziati identificano Salmonella attraverso le culture e una serie di test in un laboratorio.
Salmonellosi

Salmonellosi è una malattia gastrointestinale da ingestione di batteri Salmonella trovato nelle feci di giovani pollame e rettili . Il metodo più comune di trasmissione è attraverso il cibo o acqua contaminati . Il CDC stima che il contatto con i rettili provoca 70.000 casi di salmonellosi ogni anno , e l'evidenza suggerisce anfibi possono anche essere portatori .
Febbre tifoide

Salmonella typhi provoca la febbre tifoide , che è ancora comune ad aree del mondo . Viaggiatori d'oltremare devono essere immunizzati e garantire la corretta manipolazione e preparazione di acqua e cibo .
Focolai recenti

Tra il 2006 e il 2008 , si sono verificati focolai di Salmonella negli spinaci contaminati , burro di arachidi , peperoni jalapeno e cibo secco per cani . Tra il 1 febbraio e il 15 APRILE 2009 , un unico ceppo di Salmonella infettato 234 persone in 14 stati, con germogli di erba medica sospetti dal CDC come fonte .