Le leggi del latte in Florida

Florida è uno dei maggiori produttori di latticini negli Stati Uniti . Latte e prodotti lattiero-caseari legge di Florida e Florida congelati Desserts legge viene applicata dal Bureau of Dairy ispezione . L'Ufficio effettua i controlli sanitari di tutte le aziende lattiero-casearie e impianti di trasformazione lattiero-caseari per garantire la sicurezza , l'igiene e l'adesione alla legge della Florida . Inoltre , entrambi gli impianti di trasformazione lattiero-caseari e delle piante da dessert surgelati devono avere Divisione di funzionamento permessi Industria lattiero-caseari o la vendita di prodotti lattiero-caseari nello stato. Etichettatura e validità

Produttori e fabbricanti di prodotti lattiero-caseari sono tenuti a dichiarare la shelf -life massimo di tutti i prodotti lattiero-caseari offerti in vendita nello stato della Florida. La data deve essere ben visibile , facilmente leggibile e in caratteri in grassetto , in modo da contrastare con il colore di sfondo dell'etichetta .

Prodotti che possono essere venduti

In Florida , solo di grado "A" latte pastorizzato e dei prodotti lattiero-caseari , come il formaggio , possono essere venduti al consumatore con alcune eccezioni . Formaggio ottenuto da latte crudo può essere venduto ai consumatori a condizione che il formaggio viene affinato più di 60 giorni ad una temperatura ambiente superiore ai 35 gradi Fahrenheit . Inoltre , in situazioni di emergenza , il reparto può approvare il latte al di sotto di grado " A" per la vendita , a condizione che sia idonea al consumo umano . Tuttavia, questi tipi di latte deve essere pastorizzato ad una temperatura di almeno 175 gradi Fahrenheit per 15 secondi o più , o 160 gradi Fahrenheit per 30 minuti. Inoltre, tutti i prodotti lattiero-caseari pastorizzati devono contenere 8,25 per cento del latte solidi non grassi e 3,25 per cento di grassi lattieri o superiore .
Altre considerazioni

ordinanze locali a contea o comunali livelli possono sostituire i requisiti di legge statali . Assicuratevi di controllare le leggi e le norme locali in materia di prodotti lattiero-caseari nella tua zona .