Importante Suggerimenti Igiene Quando lo shopping per alimentare

Le persone che hanno sofferto di una malattia di origine alimentare sono motivati ​​a ripulire le proprie cucine , tuttavia il cibo può diventare contaminato al supermercato o durante il viaggio di ritorno . Sebbene negozi di alimentari sono soggetti alle norme e alle verifiche per tenere scorte di cibo pulito per l'igiene , i consumatori dovrebbero ancora acquisti con cura. Evitare Germs

lavarsi le mani prima di andare al negozio e sterilizzare cart maniglie per evitare che i germi sulle mani di trasferire al cibo . La maggior parte dei negozi di alimentari forniscono salviettine igienizzanti in prossimità di aree di stoccaggio della spesa , ma è possibile portare il proprio salviettine o spray disinfettante , se si preferisce .

Evitare di assaggiare i prodotti freschi , dato che non può essere stato lavato dopo la raccolta . Campione di tutti gli altri alimenti con cura , assicurandosi che i dipendenti distribuendo i campioni indossano i guanti e il cibo non e ' stato refrigerato per un periodo di tempo prolungato . Se si osservano dipendenti del punto vendita impegnarsi in pratiche impure , come la mancanza di lavarsi le mani prima di toccare cibo o preparazione di carne cruda in prossimità dei prodotti , gestione allarmi e evitare di alimenti che possono essere compromessi .
pianificare in anticipo

portare sacchetti di plastica con voi al negozio di alimentari per conservare la carne cruda , pollame e pesce , tenendoli separati da altri alimenti per evitare la contaminazione incrociata . Se avete intenzione di acquistare prodotti per la pulizia della stessa transazione con prodotti alimentari , portare un sacchetto separato per le sostanze chimiche o designare un posto nel tuo carrello dove non toccare nulla di commestibile.

Tracciare il vostro percorso attraverso il negozio, avendo cura di acquistare oggetti non deperibili per primo, seguito dai prodotti refrigerati , risparmiando alimenti surgelati per ultimo. Se gli elementi che devono essere tenuti soggiorno freschi o congelati nel carrello come negozio , possono allevare i contaminanti di origine alimentare.
Ispezionare Prodotti
leggere le etichette per garantire prodotti destinato a essere refrigerato siano correttamente conservati .

Controllare le date di scadenza su tutti i prodotti confezionati sell- by e , facendo attenzione che non sono già passati . Se si ha la possibilità , selezionare sempre il prodotto con la data più lontana . Questi sono spesso situati verso la parte posteriore dei ripiani , poiché alimentare messe prodotti più vicini alla scadenza di fronte con la speranza di venderli prima di rovinare .

Assicurarsi che i cibi in scatola e scatola non sono ammaccati , strappati , impolverati o alterati . Ogni volta che l'imballaggio è compromesso c'è la possibilità contaminanti hanno contattato il cibo allegata . Ispezionare le guarnizioni per assicurarsi che non sono rotti o non correttamente apposte . Selezionare i cibi refrigerati e surgelati che si trovano in profondità all'interno dei loro schermi e si sentono freddo al tatto .
Trasporti attentamente

Assicurarsi che gli acquisti vengono insaccati in modo che i prodotti e crudo carne sia tenuto separatamente per evitare contaminazioni. Se il tempo è caldo , tenere sacchetti della spesa nel vostro veicolo al posto del tronco e accendere il climatizzatore . Borse di carico di prodotti freddi e surgelati durano così sarete in grado di accedere rapidamente loro e trasferirli al vostro frigorifero quando arrivi a casa .

Ritorno a casa in fretta e se avete una lunga strada da percorrere , o la necessità di soste lungo il percorso , tenere un dispositivo di raffreddamento nel veicolo per conservare gli alimenti deperibili . Esperti di sicurezza alimentare della North Dakota State University consiglia di utilizzare un dispositivo di raffreddamento se il cibo sarà il veicolo per più di 1 ora .