FDA alimentari legislazioni etichettatura

leggi sull'etichettatura alimentare è venuto in essere negli Stati Uniti per affrontare i problemi di sicurezza di tutti i prodotti alimentari . Queste leggi garantiscono che il cibo è sicuro da mangiare e anche fornire ai consumatori informazioni sul tipo di cibo che stanno acquistando . Etichettatura dei prodotti alimentari è regolato da due agenzie federali , vale a dire la Food and Drug Administration ( FDA ) e il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ( USDA ) . Regolamenti FDA

FDA leggi sull'etichettatura dei prodotti alimentari richiedono che le etichette sui prodotti alimentari contengono il nome del prodotto , il contenuto netto del pacchetto in termini di peso o contare , un elenco di ingredienti e una dichiarazione valori nutrizionali insieme con il nome e l'indirizzo del produttore . La FDA con l' aiuto del Nutrition Labeling and Education Act del 1990 ( NLEA ) le linee guida realizzate per definire quali condizioni potrebbero essere utilizzati per descrivere il livello di una sostanza nutritiva nel cibo . Ha inoltre definito rivendicazioni salute che potrebbero essere fatte sulla connessione tra il cibo o nutriente e il rischio di una malattia . Questi sono i due fattori fondamentali che devono essere presenti sull'etichetta di un alimento per ogni prodotto alimentare .
Di sostanze nutritive rivendicazioni contenuto

La dichiarazione contenuto di nutrienti in etichetta alimentare essenzialmente descrive il livello di nutrienti presenti nel prospetto cibo.Questo è posto in vista sulla faccia del pacchetto in modo da permettere all'acquirente di confrontare i vari prodotti alimentari facilmente . Le leggi in materia di etichettatura alimentare FDA definiscono 11 principali termini che possono essere usati per definire il contenuto di nutrienti e le circostanze in cui possono essere utilizzati .
Indicazioni sulla salute

salute sostiene , invece , collegare il profilo nutritivo dell'alimento in una certa condizione di salute o una malattia . La FDA alimentari norme di etichettatura consentono al produttore di affermare che il cibo è "sano" se contiene una quantità limitata di sodio e colesterolo ed è povera di grassi - grassi soprattutto saturi . Il cibo deve contenere almeno il 10 per cento della RDA (Recommended Daily Allowance ) di una vitamina A e C , ferro, proteine ​​, calcio e fibre .
Conformità della legge

Anche se la FDA definisce le norme per l'etichettatura degli alimenti , non vegliare i produttori per determinare se o non seguono le leggi in materia di etichettatura . Questo lavoro è affidato alle agenzie statali che garantiscono il rispetto di queste leggi con l'aiuto degli ispettori . Tuttavia , molte industrie manifatturiere alimentari seguono la politica di autoregolamentazione e conformi alle norme di propria iniziativa .
Recenti leggi

Nel marzo 2009 , una nuova etichettatura dei prodotti alimentari la politica è stata emanata in modo che i consumatori ottenere tutte le informazioni necessarie per rintracciare le origini del cibo che acquistano . Le nuove etichette indicano dove il cibo ha avuto origine , informando così il compratore se l'alimento è stato importato o meno . Questo è un requisito per i prodotti a base di carne , frutta e verdura e alcuni alimenti deperibili .