Che cosa è Rendering animale

? Resa degli animali è un processo mediante il quale rifiuti di origine animale e di animali morti vengono utilizzati per creare un nuovo prodotto utilizzabile . Questi materiali di scarto e sottoprodotto possono essere classificati come commestibili o non commestibili . Prodotti di rendering sono spesso usati nei mangimi animali . La maggior parte delle fonti per il rendering degli animali sono le aziende agricole , allevamenti e rifiuti alimentari da ristoranti o negozi . Processo

piante di rendering operare con diverse specialità . Le piante possono riciclare i prodotti di origine animale in farina di carne , farina di pollame , grasso , grasso di manzo o grasso di pollo . Secondo l' Environmental Protection Agency , piante che ricevono prodotti dai macelli e impianti di lavorazione del pollame sono conosciuti come impianti di trasformazione integrati mentre gli impianti che utilizzano materiali provenienti da altre fonti sono chiamati impianti di trasformazione indipendenti. Ci sono due tipi di processi per il rendering degli animali : . Di rendering commestibile e non commestibile
commestibile Rendering
Il sego è utilizzato nei prodotti di sapone.

resa commestibile è un processo di conversione di guarnizioni di grasso in un prodotto alimentare utilizzabile , come strutto e sego (bovini o grasso di pecora ) . Sego è più comunemente usato in saponi e candele. Tuttavia , sego può anche essere usato come una forma di olio da cucina in quanto non necessita di refrigerazione . Ritagli di grasso sono macinati e poi messo in un serbatoio di fusione . Il grasso dal serbatoio viene pompata in un disintegratore . Il grasso è separato da materiali solidi e acqua fino alla fine solo il grasso rimane .
Inedible Rendering

rifiuti prodotti non commestibili vengono convertiti in farina , che è un componente principale nei mangimi e alimenti per animali domestici . Alimenti per animali è costituito da prodotti di scarto che includono pezzi di pollo , farina di carne di zoccoli di mucca e gelatina. Ci sono due metodi per il rendering commestibile : il metodo a secco e il metodo umido . Il metodo a secco elabora continuamente materiali mediante disidratazione del materiale fino a che solo il grasso rimane . Il metodo bagnato rimuove il grasso dai rifiuti mediante ebollizione rifiuti in acqua . Secondo l' Environmental Protection Agency , il processo a umido utilizza il vapore per cuocere prodotti di scarto fino a quando il grasso viene rilasciato .

Vantaggi

Riciclaggio prodotti di origine animale aiuta a smaltire i rifiuti senza danni per l'ambiente . Per esempio, molti macelli preferirebbero non fare affidamento sull'utilizzo di inceneritori o compost per sbarazzarsi di rifiuti di origine animale . Inoltre , gli animali che muoiono prima di raggiungere i macelli , possono anche essere resi , che aiuta a ridurre il costo di pagare per l'animale deve essere rimosso da una fattoria .

Preoccupazioni

i composti possono essere rilasciati in aria , durante il processo di rendering , producendo odori nei quartieri vicino alle piante. A seconda del tipo di impianto di rendering , controllo delle emissioni è regolato per aiutare a prevenire l'accumulo di odori attraverso ventilatori e lavaggio .
Encefalopatia spongiforme bovina
La scoperta della BSE in bovini solleva interrogativi per quanto riguarda le pratiche di rendering .

Se ci sono metodi di pulizia igieniche per i prodotti di scarto non commestibili, farine destinate all'alimentazione mucca può diventare contaminato con l'encefalopatia spongiforme bovina . BSE , nota anche come morbo della mucca pazza , si verifica nelle vacche se mangiano prodotti che vengono viziati con le proteine ​​infette , come il cervello e il midollo spinale degli animali . Da questa scoperta , le pratiche di rendering sono stati modificati per far rispettare i metodi di risanamento più severe . Secondo la US Food and Drug Administration , l'uso di midollo spinale e il cervello dei bovini di età superiore a 30 mesi è severamente vietato , nella speranza di prevenire la diffusione della BSE attraverso i mangimi animali .