Tecniche di Long-Term Food Storage

Sempre più persone si stanno rendendo conto dei vantaggi di conservazione degli alimenti lungo termine . Esistono varie tecniche per la conservazione degli alimenti a lungo termine . Alcuni possono essere fatto a casa , mentre altri sono meglio farlo in una fabbrica . Il punto dei vari metodi è quello di mantenere l'umidità e parassiti quindi il cibo rimane fresco a lungo possibile . Idealmente, la conservazione degli alimenti dovrebbe includere più di una tecnica . Borse Mylar

borse Mylar sono una tecnica di conservazione degli alimenti che non prende un sacco di spazio in un armadio o dispensa . Le borse sono disponibili in varie dimensioni a partire da un mezzo gallone . Questi sono buoni per prodotti alimentari come il riso e il grano . Alcuni hanno un sigillo a chiusura lampo , mentre altri richiedono termosaldatura.

Una volta debitamente sigillate, i sacchi devono essere collocati in un luogo fresco e buio per i migliori risultati .

Numero 10 Cans

numero 10 lattine sono comunemente utilizzati dalle fabbriche che forniscono cibo alla rinfusa e gli alimenti destinati conservazione a lungo termine . Elementi di storage alimentare a lungo termine in numero di dieci lattine includono punti metallici, come il grano e il riso , e includono anche liofilizzati frutta, verdura e anche pasti completi come il pollo a la re .
Dry Ice

per coloro che vogliono assemblare alcuni elementi di conservazione degli alimenti a casa piuttosto che acquistare gli oggetti sigillati da una fabbrica , questo metodo può rivelarsi utile .

il punto del ghiaccio secco è uccidere materie organiche , quali insetti , prima di sigillare il secchio in cui viene memorizzato il cibo .

Collocare un piccolo quadrato di ghiaccio secco sul fondo di un secchio cinque o sei galloni . Un articolo sul sito USA fornitura di emergenza raccomanda due once di ghiaccio secco per un secchio di cinque gallone . Mettere un tovagliolo di carta sul ghiaccio . Successivo riempire con il grano , riso , orzo o altro elemento di cibo . Impostare il coperchio sopra l'apertura , ma non sigillare .

Si assume generalmente una o due ore per il ghiaccio secco a sciogliersi . Una volta sciolto , sigillare i secchi subito .

Se notate il secchio inizia a gonfiarsi , è sufficiente aprire il coperchio abbastanza a lungo per il gas a fuggire e poi richiudere il secchio .
Congelamento

Una tecnica molto semplice conservazione degli alimenti è di congelare il vostro riso e cereali . Se si acquista farina di massa , riso o altri oggetti e poi posizionare il materiale in secchi o sacchetti per la conservazione a lungo termine , il congelamento in primo luogo può essere utile .

Se si blocca il cibo prima di prepararlo per la conservazione a lungo termine , potrete uccidere tutti gli insetti che possono vivere nel cibo .

Un articolo sul sito web dell'Università del Colorado raccomanda cibo congelamento per tre o quattro giorni. Si avverte , inoltre, che gli elementi che sono stati trattati a freddo per gli insetti possono essere ri - infestati . Ecco perché è fondamentale preparare adeguatamente per l'archiviazione immediatamente dopo la rimozione del cibo dal freezer .