Salute e malattia
Diet Coke è una soda senza calorie che viene consumata in tutto il mondo. Anche se non fornisce vitamine o minerali essenziali non aggiunge alcun apporto calorico. Questo prodotto è addolcito con due dolcificanti artificiali: aspartame e acesulfame-K. Dieta senza caffeina e Coca-Cola con ciliegia usano gli stessi dolcificanti.
Acesulfame-K
Uno degli edulcoranti della Diet Coke è acesulfame-K. Questo dolcificante ha una struttura chimica simile alla saccarina ed è da 150 a 200 volte più dolce dello zucchero secondo Elmhurst College in Illinois. La Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha approvato l'uso di acesulfame-K nel 1988. Questo dolcificante si trova comunemente anche in dessert gomme gelatine yogurt e salse. È frequentemente usato in combinazione con l'aspartame.
La coca cola contiene aspartame. Questo dolcificante artificiale ha due componenti la fenilalanina e l'acido aspartico secondo Elmhurst College. È 180 volte più dolce dello zucchero. Alcune persone segnalano effetti collaterali dovuti all'assunzione di aspartame tra cui nausea vertigini cambiamenti dell'umore e mal di testa dice Amy Christine Brown autrice di "Understanding Food." Un piccolo numero di persone può essere sensibile ai prodotti di decomposizione in aspartame come l'acido aspartico Note marroni Tuttavia gli effetti collaterali non sono stati dimostrati negli studi scientifici si noti agli esperti del Medical Center dell'Università del Maryland.
Nonostante ciò i siti Internet spesso pubblicano informazioni sui rischi per la salute dell'aspartame. Questi post sono basati su prove aneddotiche e rimangono scientificamente privi di documenti secondo gli esperti di Elmhurst. L'aspartame è stato approvato dalla FDA nel 1981 e da allora è diventato uno dei dolcificanti artificiali più comunemente usati nel paese. La FDA ha rifiutato di modificare la propria opinione secondo cui l'aspartame è sicuro nel 2007 dopo che uno studio italiano ha sostenuto che il dolcificante è un agente cancerogeno o cancerogeno a causa di difetti nello studio secondo l'agenzia statunitense.
Phenylalanine Warning
Le etichette di soda come quelle dei prodotti Diet Coke devono contenere un avvertimento sulla fenilalanina uno dei componenti dell'aspartame. La fenilalanina è un aminoacido essenziale secondo MayoClinic.com. Tuttavia rappresenta un rischio per le persone che hanno fenilchetonuria o PKU. Se non si dispone di PKU la fenilalanina nella tua bibita non è nulla di cui preoccuparsi consiglia gli esperti di MayoClinic.com. PKU è una condizione rara in cui il corpo di una persona non può elaborare la fenilalanina. Quando la PKU non viene rilevata e trattata può causare ritardo mentale. I neonati negli Stati Uniti sono regolarmente testati per PKU secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. L'etichetta di avvertimento è stata creata per aiutare le persone con PKU a evitare l'assunzione di fenilalanina.
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