Tipi di Mortai e Pestelli

Mortai e pestelli ( MPS) vanno insieme come un set . Un pestello è un attrezzo utilizzato per la frantumazione di particelle più grandi in particelle fini o per mescolandoli insieme . Un mortaio è la ciotola in cui le sostanze sono schiacciati . I parlamentari vengono utilizzati in tutto il mondo . Essi costituiscono uno strumento essenziale che è trasportabile , comodo e semplice da usare . Tipi

parlamentari sono disponibili in una varietà di tipi , a seconda della loro destinazione d'uso , luogo di origine , la disponibilità dei materiali e la preferenza del design o di stile . Disegni malesi hanno una sproporzionatamente grande pestello , mentre mortai farmacista tendono ad avere le maniglie e sono a forma di clessidra. A causa della popolarità e la convenienza dei parlamentari , quelli automatici o meccanici sono stati creati per un uso efficiente .
Taglie

La maggior parte delle malte sono le dimensioni di una ciotola di minestra . Il pestello è più spessa sull'estremità inferiore e può essere tenuto in una mano . Questi sono utilizzati in preparazioni alimentari , principalmente salse , erbe e spezie . Alcuni sono piccoli , per la frantumazione di peperoncino . Pestelli occupati in agricoltura sono alti 2-4 metri , con malte benna dimensioni. Comunemente usato in Estremo Oriente e Medio Oriente, si libra quantitativi di cereali o di carne .
Materiali

parlamentari sono fatti di materiale che è abbastanza pesante per macinare . Le migliori parlamentari sono lisce e non porose , che impediscono le sostanze da aggrappati agli strumenti che causano muffe o contaminazione . Non dovrebbero essere ricavati da materiali che chip o scheggia come argilla cruda o di legno fragile .

Le sostanze utilizzate influenzano la scelta dei materiali . Cibi acidi o alcune sostanze chimiche possono reagire bene o male quando combinato con metalli e legno in particolare. Cast parlamentari ferro deve essere "condito ", e alcuni sono tenuti oliata .

I materiali utilizzati per i parlamentari variano da marmo e pietra ( come il granito ) a bosco ( teak, bambù e quercia ) , metalli ( ferro, acciaio o ottone) , basalto , e argille e porcellane vetri o licenziato. Il vetro è talvolta utilizzato per liquidi , ma è pericoloso per la macinazione. Alcuni usano materiali combinati . Parlamentari giapponesi ( suribachi e surikogi ) sono formate di porcellane di pregio, con un manico in legno .

Funzioni

Una funzione dei parlamentari è quello di polverizzare le sostanze in forme di particelle più piccole, come la macinazione di spezie in polvere o schiacciare le foglie di menta . Questo rilascia profumi , oli e succhi e viene utilizzato per aromaterapia , cottura , consumo e sapore migliorato . Schiacciare pillole li rende più facili da inalare o ingerire in modo che funzionino in fretta come medicina .

Un'altra funzione è quella di combinare o fusibile proprietà e sostanze. In India , chai tè è fatto schiacciando insieme semi di cardamomo , pepe , chiodi di garofano e qualche volta lo zenzero e cannella per creare una spezia unica . In Messico , guacamole nel suo spesso preparati con mortai e pestelli

uso finale è alchemico : . Sostanze riducenti e la loro combinazione per produrre nuove sostanze o creare reazioni chimiche . Usi illegali di mortai e pestelli sono legati alla produzione e il consumo di droghe . Mortai e pestelli possono essere utilizzati anche per la produzione di coloranti e vernici .
Farmacista

parlamentari sono sempre stati legati al farmacista e prodotti farmaceutici . Sono sempre stati utilizzati per preparare medicinali e le erbe curative naturali così come i prodotti alchemici . La silhouette nera di un MP con una " Rx " scritto su di esso è il logo o insegne delle farmacie .

Secondo la sua biografia , Josiah Wedgwood , l'inventore di porcellane di pregio, utilizzato argilla Cornish per creare una perfetta MP . Ha preso il disegno di Apothecary Hall, e lo ha venduto tutta la Gran Bretagna tra i filosofi e chimici simili. Molto prima Wedgwood , guaritori di entrambi i sessi utilizzati parlamentari per preparare " healants " come tinture, brodi , cataplasmi , paste attualità e inalanti .