Quali sono i vantaggi di cocco latte in polvere

? Cocco è un ingrediente tradizionale in cucina caraibica e asiatica . Al contrario , latte di cocco fresco è difficile da ottenere negli Stati Uniti . Latte di cocco in polvere è tutto latte di cocco che spesso ha subito un processo di omogeneizzazione e pastorizzazione prima di essere essiccata a spruzzo per preservarla. Mangiare latte di cocco offre diversi vantaggi nutrizionali . Dieta

latte di cocco in polvere non contiene prodotti di origine animale , come si è fatto da estratto di polpa di cocco . Può essere un sostituto del latte vaccino per le persone che seguono una dieta vegana o dieta cruda . Latte di cocco in polvere può essere utilizzata come panna non casearia , o per creare dolci sani come in una ricetta tailandese per le banane nel latte di cocco . Può anche essere bevuto da solo , anche se manca il sapore dolce di latte .
Salute

latte di cocco in polvere contiene proteine ​​così come le vitamine ei minerali nutrienti , come la vitamina A, calcio e ferro . Esso contiene anche grassi saturi sani che possono prevenire le malattie cardiache , secondo il ricercatore Mary Enig , PhD , un esperto di grassi e oli che ha pubblicato il libro " Conosci i tuoi Grassi " ( vedi riferimento 3) . Il grasso nel latte di cocco può anche fornire una sferzata di energia . Noce di cocco può anche migliorare la digestione , uccidere i batteri nocivi , migliorare le funzioni del sistema immunitario e diminuire la possibilità per il diabete , secondo il Research Center di cocco , un organismo di ricerca di cocco non-profit ( vedi riferimento 2) .


Processing

il processo che trasforma il latte di cocco fresco in latte di cocco in polvere consente il latte di mantenere il suo sapore , la consistenza e il valore nutritivo quando si aggiunge acqua calda (v. riferimento 1 ) . Latte di cocco fresco dura solo un paio di giorni in frigorifero , ma la forma di polvere ha una durata molto più lunga . Latte di cocco in polvere è una migliore alternativa al latte di cocco in scatola , che è spesso diluito con acqua e può rovinare facilmente durante il trasporto .