I migliori integratori Aglio con n Garlic Odore

supplementi di aglio variano notevolmente nel livello e la biodisponibilità dei composti attivi . Ricerca sostenere gli effetti benefici di un tipo di supplemento di aglio non può applicarsi ad altri tipi di integratori di aglio . Come tali, i benefici per la salute contro le proprietà inodori di ciascun prodotto devono essere pesati su base individuale . Aglio fresco

Alliin e alliinase enzimi sono presenti in aglio fresco in camere separate del chiodo di garofano . Quando l'aglio è schiacciato , alliinase si mescola con alliin e catalizza la conversione di alliin di diallile thiosulfinates . Questi composti dello zolfo , in particolare la allicina thiosulfinate , sono ritenuti responsabili di molte delle proprietà benefiche dell'aglio .

Aglio fresco è facilmente reperibile, poco costoso e la forma più naturale di aglio disponibili . Tuttavia, mangiare aglio fresco può produrre effetti collaterali indesiderati come alito cattivo, odore del corpo e indigestione .
Aged Garlic Estratti

aglio invecchiato è fatto mettendo l'aglio polverizzato in alcol diluito per periodi fino a 20 mesi. Il processo di invecchiamento converte l' allicina instabile aglio fresco di composti solubili più stabili , acqua . Rimozione di allicina rimuove anche i sottoprodotti di allicina che sono responsabili per il respiro e del corpo odori sgradevoli associati con l'aglio .

C'è un certo dibattito se la distruzione di allicina durante il processo di invecchiamento distrugge anche le proprietà benefiche dell'aglio . Alcune ricerche indicano che l'estratto di aglio invecchiato ha i suoi benefici per la salute , ma non necessariamente gli stessi benefici di aglio fresco .
Si ottiene aglio olio

olio essenziale di aglio da aglio schiacciato mediante distillazione a vapore o per estrazione in solvente organico . Composti solubili in acqua e allicina sono completamente eliminati durante il processo di estrazione lasciando una varietà di solfuri solubili olio . Aglio olio è prodotto anche da macerazione spicchi d'aglio terra in olio vegetale . Anche se il macerato può originariamente contenere allicina , questo composto si decompone rapidamente in dithiins , ajoene e solfuri .

Macera aglio e oli essenziali sono venduti come miscele di olio vegetale in forma di capsule . La ricerca indica che ajoene e alcuni dei solfuri solubili negli oli di petrolio aglio avere benefici per la salute , ma non l'intero spettro di prestazioni sanitarie erogate da aglio fresco . Tuttavia , i processi utilizzati per ottenere l'olio l'aglio e la diluizione di olio di aglio con olio vegetale fa ridurre gli odori di aglio offensive.
Aglio essiccato

liofilizzazione spicchi d'aglio fresco ottenere un prodotto in polvere che conserva la maggior parte degli stessi composti come aglio crudo . Polveri di aglio secco sono generalmente venduti in capsule gastroresistenti . Enterica rivestimento aiuta a prevenire il rilascio di polvere di aglio dalla capsula prima di raggiungere l'intestino tenue . Se una pillola scioglie nello stomaco , la alliinase nella polvere sarà inattivato mediante acido nello stomaco e non allicina sarà rilasciato .

Aglio in polvere in forma di capsule permette l' ingestione di aglio senza l'effetto immediato di aglio sul respiro . Tuttavia , se una capsula esegue correttamente , l'aglio polvere essiccata viene digerito nell'intestino tenue in modo molto simile aglio fresco e la composizione prodotti includeranno una certa quantità di metil solfuro , il composto che provoca i cattivi odori associati aglio. Si può pertanto affermare che i supplementi d'aglio migliore secchi sono quelli che sono i meno efficaci nel controllare gli odori di aglio.