Può zero grammi di grassi trans Foods ancora essere malsano ?

Se stai pensando di grassi trans , si sta prendendo un passo importante verso il miglioramento vostra dieta e proteggere la vostra salute . I grassi trans sono fatti da trasformare oli liquidi in grassi solidi . Questi grassi solidi sono aggiunti a certi alimenti per mantenerli freschi più a lungo e per migliorare il loro gusto , ma possono aumentare il rischio di malattie cardiache , quindi è saggio evitare loro . Sapere cosa cercare sulle etichette nutrizionali e ingredienti è un buon modo per iniziare la loro eliminazione dal piano di un'alimentazione sana . I grassi trans spiegato

grassi trans sono fatti quando i produttori aggiungono idrogeno a olio vegetale liquido in un processo chiamato idrogenazione . Lo scopo di farlo è quello di rendere il grasso più lunga conservazione . Quando è aggiunto agli alimenti , aiuta a prolungare la shelf life modo i cibi non rovinare o andare rancido più rapidamente . Inoltre rende i grassi più attraente per i produttori perché sono meno costosi e resistono a ripetuti riscaldamenti , secondo la Harvard School of Public Health.
Cosa zero grammi può significare

Anche se i produttori devono notare i grassi trans nelle etichette nutrizionali quando è un ingrediente in un prodotto , identificando contenuto di grassi trans non è così semplice come si potrebbe pensare . Quando l'etichetta dice che un alimento contiene 0 grammi di grassi trans , può essere fuorviante . I produttori possono dire che un alimento contiene 0 grammi di grassi trans , anche se una porzione contiene 0,5 grammi o meno . Quindi , anche se un'etichetta alimentare dice che non ha grassi trans , si potrebbe consumare più di quanto si pensi .
Cosa da cercare

Oltre per leggere le informazioni nutrizionali , leggere la lista degli ingredienti su qualsiasi cibo hai intenzione di acquistare . Se un alimento contiene grassi trans , anche in piccole quantità , l'etichetta degli ingredienti si comprendono le parole " oli parzialmente idrogenati. " Quando sei a fare la spesa , essere diligenti circa la lettura liste degli ingredienti in modo da poter evitare gli alimenti che contengono grassi trans più facilmente . Secondo MayoClinic.com , molti produttori alimentari stanno optando per diversi processi di tagliare i grassi trans dai loro prodotti , che è utile , anche.
E consigli e considerazioni

eliminare i grassi trans dalla dieta è un buon modo per proteggere la salute del tuo cuore e ridurre il rischio di colesterolo alto . Si dovrebbe limitare l'assunzione di grassi trans a meno dell'1 per cento delle calorie giornaliere , secondo l'American Heart Association . Se si segue una dieta giornaliera di 2.000 calorie , che si traduce in appena 20 calorie da grassi trans , che è meno di 2 grammi al giorno . Dal momento che alcuni alimenti, come carne rossa e latticini , contengono naturalmente acidi grassi trans , la vostra dieta non ha molto spazio per i grassi trans dai prodotti alimentari trasformati , l'American Heart Association note .