Gli steroli vegetali per Colesterolo riduzione

Un alto livello di colesterolo nel sangue , chiamato anche ipercolesterolemia , può mettere a rischio di sviluppare malattie cardiache . Una dieta a basso contenuto di colesterolo ricca di alimenti vegetali che contengono naturalmente steroli vegetali , una sostanza simile al colesterolo , può contribuire a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue quando accoppiato con una regolare attività fisica . Colesterolo

Il colesterolo è un morbido , steroide ceroso trovato nel sangue e all'interno di tutte le cellule del corpo . Il suo scopo principale è quello di creare membrane cellulari , ma è anche coinvolto nella formazione di ormoni , la sintesi di vitamine , e svolge un ruolo fondamentale in altre funzioni biologiche . Il colesterolo è prodotto nel corpo , ma può anche essere consumato attraverso il cibo da mangiare carni, uova e latticini . Alti livelli di colesterolo nel sangue mettere le persone a rischio di malattie cardiache , che può portare a un attacco di cuore . È possibile ridurre i livelli di colesterolo nel sangue mangiando una dieta a basso contenuto di colesterolo ricca di alimenti vegetali e ottenere un regolare esercizio fisico .

Steroli vegetali

steroli vegetali , noto anche come fitosteroli , sono componenti grassi come di membrane vegetali che assomigliano e si comportano come il colesterolo . Gli steroli vegetali naturalmente si verificano in tutti gli alimenti vegetali come frutta, verdura, noci, cereali , legumi e oli vegetali . A differenza di colesterolo , steroli vegetali possono essere ottenuti solo attraverso la dieta . Il consumo di steroli vegetali aiuta i livelli nel sangue di colesterolo più bassi . I tipi più comuni di steroli vegetali sono beta - sitosterolo , campesterolo e stigmasterolo .
Funzione

colesterolo in eccesso nel sangue provoca l'aterosclerosi , un accumulo di placca nei vasi sanguigni , che può portare a malattie cardiache . Steroli vegetali , d'altra parte , non entrano nel flusso sanguigno . Hanno anche lento o assorbimento arresto di colesterolo nel corpo , che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiache .

Raccomandazioni dietetiche

L'American Heart Association raccomanda che circa 2g a 3g di steroli vegetali da consumare ogni giorno al fine di ridurre o mantenere i livelli di colesterolo .
fonti alimentari

steroli vegetali sono naturalmente presenti in tutti gli alimenti vegetali, come frutta, verdura , noci, semi , cereali e oli vegetali , ma sono anche stati aggiunti molti alimenti trasformati , tra cui succhi di frutta , cereali, pane , latticini, margarina e cibi a basso contenuto di grassi .