Gli alimenti per abbassare il colesterolo nel sangue

Dieta e fattori ereditari sono i due maggiori contribuenti al colesterolo alto . Se attualmente avete il colesterolo alto o pensa di essere a rischio , provare incorporando i seguenti alimenti nella vostra dieta . La ricerca dimostra tutti questi alimenti possono aiutare a ridurre il colesterolo . Cibi ricchi di fibra solubile

Secondo il Minneapolis Heart Association Institute , il consumo regolare di fibra solubile abbassa il colesterolo . Fiber è disponibile in due forme - solubili e insolubili . La fibra solubile forma una sostanza gelatinosa quando mescolato con acqua . A causa di questo , assorbe il colesterolo e passa attraverso il corpo come rifiuti . La fibra insolubile non ha questa capacità . Quindi se si sta cercando di abbassare il colesterolo , è importante distinguere tra fibre solubili e insolubili . Avena hanno uno dei più alti livelli di fibra solubile di qualsiasi alimento . Eppure , farina d'avena istantanea è più alto in fibra insolubile , che gli permette di essere preparato velocemente . Altri alimenti che contengono alti livelli di fibra solubile includono prugne, prugne , broccoli e fagioli.
Mirtilli

Secondo uno studio condotto da Agnes Rimando , un chimico per gli Stati Uniti Partenza dell'Agricoltura , mirtilli possono abbassare il colesterolo . Lo studio ha attribuito le proprietà che abbassano il colesterolo a un composto chiamato pterostilbene trovato in bucce di mirtillo . Il test preliminare è stato condotto su criceti , ma i ricercatori credono che avrà lo stesso effetto sugli esseri umani .
Alimenti ricchi in grassi insaturi

Ci sono due tipi di grassi insaturi - polinsaturi e monoinsaturi . I cibi ricchi di grassi polinsaturi includono pesce , avocado e noci . Prodotti petroliferi e di soia di oliva sono ricchi di grassi monoinsaturi . Secondo l'American Heart Association , i due tipi di colesterolo basso tenore di grassi insaturi . L'associazione raccomanda inoltre che i grassi costituiscono non più del 25 al 35 per cento del vostro apporto calorico totale . Perché i grassi saturi e trans effettivamente aumentare il colesterolo , la maggior parte del consumo totale di grassi dovrebbe provenire dai grassi insaturi .

Steroli vegetali

Secondo un altro studio condotto dalla USDA e guidati dal chimico , Joseph T. Judd , steroli vegetali può anche aiutare a ridurre il colesterolo . Gli steroli vegetali si trovano naturalmente nei semi di soia . Secondo lo studio , la riduzione del colesterolo tra i partecipanti è quasi raddoppiato quando il gruppo è stato alimentato solo 2,2 grammi di steroli vegetali al giorno per un periodo di tre settimane . A causa di questa ricerca, steroli vegetali stanno cominciando ad essere fortificati in cibi tradizionali e bevande.