Perché è Crostacei un allergene

? Una delle allergie alimentari più comuni è una allergia ai crostacei . Secondo il Manuale Merck Home Edition , i bambini e gli adulti più anziani , in contrasto con i bambini più piccoli , sono le popolazioni che sono per lo più allergici ai crostacei . Molluschi sono crostacei commestibili, come l'aragosta , gamberi , granchi e aragoste . L'allergia può includere anche molluschi come le ostriche, vongole , calamari e lumache . L' allergia è causata da una proteina presente in questi alimenti . La proteina allergene
Molluschi , come le ostriche , può anche causare allergie crostacei .

La ragione per cui alcune persone sono allergiche ai crostacei è a causa di una proteina . La Mayo Clinic riporta che la proteina causa un malfunzionamento del sistema immunitario . Questo malfunzionamento , a sua volta , provoca la produzione di anticorpi che vengono rilasciati per combattere la proteina ( la proteina è l'allergene ) . Gli anticorpi , che sono composti di istamina e altre sostanze chimiche , segnalano al corpo che un allergene è presente e sintomi, che è ciò che è noto come una reazione allergica . Ogni tipo di molluschi produce le proprie proteine ​​allergizzanti .

Sintomi

gambero tiratori possono essere in pericolo di vita se siete allergici ai crostacei .

seconda della gravità delle allergie , i sintomi possono includere reazioni cutanee come orticaria o eruzioni cutanee, accompagnate da gonfiore e prurito . Secondo Al di là Allergy , si verificano questi sintomi entro 2-4 ore dopo l' molluschi è stato mangiato . Reazioni più gravi sono difficoltà respiratorie come problemi di respirazione , asma e la congestione . Inoltre , la reazione allergica può innescare un mal di stomaco , nausea o diarrea . Secondo il Manuale Merck Home Edition , persone con gravi allergie alimentari potrebbero voler mantenere l' antistaminico prescrizione Cromolyn a disposizione per alleviare i sintomi . La reazione allergica più grave , tuttavia , è conosciuta come anafilassi .

Anafilassi
prescrizione antistaminici possono contribuire ad alleviare i sintomi più lievi .

anafilassi è il termine medico per una reazione allergica pericolosa per la vita . La Mayo Clinic riporta che i sintomi includono la gola gonfia, battito cardiaco accelerato e vertigini . A causa del gonfiore della gola , respirazione può diventare compromessa o completamente spento . Vi è una maggiore probabilità di avere questo tipo di reazione se l'asma è già un problema . Perché il problema può essere in pericolo di vita , il trattamento di emergenza può essere necessario . Le persone che sanno di avere una grave allergia al pesce devono considerare mantenere una speciale penna piena di adrenalina con loro per combattere la reazione.
Allergia Test
Un esame del sangue o la pelle di prova può rilevare allergie specifiche .

Come determinare altre allergie , il medico prima di informarsi circa i sintomi e se si è verificato un rapporto a mangiare frutti di mare e di una reazione allergica . Ci sono due tipi di test che possono rivelare una allergia ai crostacei : un test cutaneo e un esame del sangue . La Mayo Clinic riporta che il test cutaneo è composto pungendo una piccola area sulla pelle , poi introducendo una piccola quantità di proteine ​​allergeni nel sito . Se si verificano urti o orticaria, il test è positivo . Il test del sangue consiste nell'invio di un campione di sangue tradizionale a un laboratorio medico di analisi in cui viene condotto un test specifico allergene .
Avioding Allergy

L'unico modo sicuro al fine di evitare una allergia ai crostacei è quello di non mangiare , anche se alcune persone hanno solo allergie a determinati tipi di molluschi . Secondo Al di là di allergia , è meglio non consumare alcuna forma di frutti di mare fino a quando è stato condotto un test di allergia definitiva. Crostacei allergie possono avvenire anche solo con la manipolazione del cibo , quindi questo deve essere evitato , così , come dovrebbe semplicemente inalazione di fumi di cottura di crostacei . Crostacei allergie durano una vita , e non ci sono colpi di allergia che forniscono l'immunità .