Help con Grain allergie

Gli individui con allergie grano mostrano una suscettibilità o intolleranza ad alimenti come il mais , frumento, avena , orzo e segale . Questo è spesso problematico perché la maggioranza degli alimenti di base (pane , farine, cereali ) contengono uno o più di questi grani . Trattare con allergie grano comporta un'attenta considerazione di quali cibi da evitare , così come saper gestire eventuali reazioni allergiche che possono verificarsi . Prevenzione

L'aspetto più importante di avere allergie grano è di evitare gli allergeni . Controllare gli ingredienti e le etichette dei prodotti prima del loro utilizzo . Amido alimentare può contenere tracce di cereali . Alcol di grano e aceto possono contenere frumento o di mais e dovrebbero essere evitati . Allo stesso modo , il malto ( un derivato di orzo) può contenere mais sottoprodotti .

Prestare attenzione quando si utilizzano prodotti come cereali e farine . Cereali come grano, mais , orzo, riso , avena e segale sono utilizzati nel settore dei cereali e farine prodotte commercialmente più . Anche i cereali e le farine designati sicuro per le persone con allergie possono contenere tracce di cereali a causa di contaminazione incrociata . Questo perché gli ingredienti utilizzati nella produzione di una varietà di cereali e farine sono spesso elaborati sulla stessa apparecchiatura . E 'quindi indispensabile per monitorare i sintomi consumando cereali e farine . Chiamare il produttore dei vostri cibi , se si ritiene che la possibilità di esistenza contaminazione incrociata . Un produttore può essere in grado di fornire informazioni sulla sicurezza dei suoi prodotti .

Se credi di avere una allergia grano, è importante parlare con un medico per determinare esattamente quale forma di grani agisce come un allergene . Per esempio, molte persone hanno un'allergia o bassa tolleranza di glutine . Il glutine è una miscela di proteine ​​si trovano in cereali come frumento, segale , avena e orzo . Una reazione allergica al glutine è di solito caratterizzato da eruzioni cutanee, naso che cola , prurito agli occhi e complicanze digestive . La maggior parte dei negozi di alimentari trasporteranno gli alimenti senza glutine o sostituti che possono essere utilizzati al posto dei prodotti contenenti glutine . Controllare le etichette su lip gloss , crema per le mani , shampoo e trucco , in quanto questi possono a volte contenere glutine .
Attenzione

Nei casi più gravi , reazioni allergiche a grani diversi , come grano, sono noti per causare anafilassi . L'anafilassi è una grave reazione allergica caratterizzata da eruzioni cutanee , prurito, nausea e vertigini. L'anafilassi provoca anche gonfiore acuta delle vie respiratorie , con conseguente difficoltà di respirazione e shock .

Se si esibiscono gravi reazioni allergiche al grano, parlare con il medico circa EpiPen . Un EpiPen è una siringa personale che porta una piccola dose di epinefrina . In caso di shock anafilattico , la EpiPen può essere somministrato direttamente nella coscia . Manterrà i sintomi sotto controllo fino a nuovo aiuto medico può essere ottenuto. Insegnare agli altri si viaggia o vive con il modo di usare il EpiPen , come si può non essere in grado di gestire da soli una volta anafilassi si regola dentro Un medico può anche suggerire che si portano antistaminici o prednisone con voi .