Effetti avversi di prodotti di soia

Soy una volta era considerato il cibo perfetto con diversi usi e possibili benefici per la salute . Tuttavia , ricerche recenti indicano che il consumo di soia sta contribuendo ad un aumento del rischio di cancro , effetti negativi sulla tiroide e problemi digestivi . Allergie alla soia sono stati in costante ascesa . Quelle effettuate da allergie di soia o sintomi di esperienza intolleranza come problemi digestivi e persino anafilassi . Storia

Soy è stato utilizzato dalla antica cultura cinese . Anche allora, non è stato utilizzato di frequente , e solo mangiato se è stato fermentato ( ad esempio in salsa di soia ) , che distrugge le tossine . Ancora oggi , i cinesi e giapponesi consumano soltanto piccole quantità di prodotti di soia ( come il tofu ) .

Forme

soia è contenuta in molti cibi diversi . E ' molto usato in alimenti trasformati . Forme di soia includono , salsa di soia , tofu , olio vegetale ( olio vegetale più è l'olio di soia ) , farina di soia e TSP ( proteine ​​di soia strutturato ) . Nel suo stato naturale , la soia si chiama edamame .
Effetti

soia possono avere diversi gradi di effetti negativi sul corpo umano . Lievi reazioni includono problemi digestivi , orticaria o altre reazioni allergiche . Gli scienziati hanno recentemente scoperto ulteriori informazioni che dimostrano che il consumo di soia o di prodotti di soia può causare un aumento del rischio di cancro , compromettere la funzione della tiroide , causare lo sviluppo sessuale precoce e infertilità.
Funzione

soia hanno isoflavoni , che a loro volta agiscono come fitoestrogeni (una forma di estrogeni ) nel corpo . Aumento dei livelli di phytoestergens possono influenzare le funzioni endocrine propri, problemi di infertilità e di sviluppo sessuale precoce .

Considerazioni

Un'altra questione relativa alla coltivazione di soia è che oltre il 50 per cento cresciuto è geneticamente modificato . Ciò significa che le piante di soia sono stati modificati modificando il DNA , o geni , della pianta . Ciò è stato fatto per far crescere la produzione che era più resistente alle malattie , marciume , la resistenza agli erbicidi , oltre a migliorare il sapore . Tuttavia, gli effetti per il corpo umano del consumo di piante geneticamente modificate , come la soia , non è chiaro .
Attenzione

soia latte artificiale può essere dannoso per lo sviluppo di un bambino . Ricordate , la soia contiene una forma di estrogeni. Così l'alimentazione di un latte in polvere della soia , è come nutrire il bambino di cinque pillole anticoncezionali al giorno .