Chi celiaci

La celiachia è una malattia dell'intestino tenue che può effettuare chiunque dall'età dell'infanzia , durante l'età adulta . La celiachia è una reazione alla gliadina , che è un prodotto senza glutine si trova nel frumento e grano . La reazione provoca una risposta immunitaria che danneggia l'intestino tenue e di solito provoca problemi di digestione e intestinali . La malattia celiaca è di solito tramandata geneticamente , quindi se avete una storia familiare di malattia celiaca , si ha una maggiore probabilità di sviluppare la malattia di te stesso . Anche se di solito non crescere fuori della celiachia dopo si sviluppano esso, è possibile mantenere il disordine e hanno uno stile di vita perfettamente sano . I sintomi negli adulti

I sintomi della celiachia includono diarrea , mal di stomaco , stanchezza , perdita di peso e affaticamento . Se non si consumano grano come parte della vostra dieta quotidiana , si può avere alcun sintomo . La maggior parte delle persone noteranno un cambiamento nei loro movimenti intestinali , come diarrea pallido con un odore strano , o gonfiore addominale doloroso. Se si dispone di un caso delicato di celiachia , si può essere in grado di mangiare glutine e nemmeno sapere che avete la malattia , anche se le persone affette da celiachia hanno un rischio più elevato di linfoma più tardi nella vita . La malattia celiaca può essere diagnosticata per mezzo di una piccola biopsia intestinale , o tagliando gli alimenti che contengono il glutine dalla dieta per vedere se i sintomi cessano .

Sintomi nei bambini

i sintomi nei bambini di età compresa tra 9 e 24 mesi sono spesso più gravi che i sintomi negli adulti o bambini più grandi . Poiché un bambino non è completamente sviluppato , se lui o lei viene data glutine nella dieta quotidiana , lui o lei sarà evolutivamente compromessa . I bambini che hanno non diagnosticati celiachia includono problemi durante la scansione o camminare , difficoltà a parlare , goffaggine e non cresce fisicamente più velocemente come gli altri bambini della stessa età . Se si sta notando uno di questi sintomi nel vostro bambino , lui o lei prende immediatamente un medico. Come negli adulti , la malattia celiaca può essere diagnosticata nei bambini con una piccola biopsia intestinale .

Restrizioni dietetiche

Le principali restrizioni dietetiche per le persone affette da celiachia sono frumento , a causa delle gliadine che contiene , segale , perché contiene secalins che non possono essere elaborati da individui con celiaci e orzo , perché contiene horedins che non possono essere digeriti correttamente celiaci . La maggior parte delle birre non possono essere consumati da celiaci perché contengono grano o orzo , così come la maggior parte dei tipi di pane , pasta , biscotti e torte .
Cosa Mangiare

Avena può essere mangiato dalla maggior parte dei malati di celiachia , sebbene la maggior parte avena sono stati trasformati in un impianto in cui sono stati anche trasformati grano, orzo e altri cereali . Ci sono diverse pasta senza glutine e pane sul mercato, così come la farina senza glutine . La maggior parte di questi prodotti sono realizzati con riso o farina di riso al posto del grano. Si dovrà fare un po ' indovinare e test per determinare quali alimenti si reagire e che non lo farai. Una volta che hai trovato una dieta che funziona per voi , bastone con esso e si dovrebbe essere in grado di gestire la celiachia senza alcun problema .

Avvertenze

Se si verificano sangue nelle feci , vomito dopo aver mangiato , orticaria o eruzioni cutanee dopo aver mangiato glutine, gonfiore degli arti o del viso , chiudendo di gola o altri gravi reazioni allergiche , si può avere una grave allergia al glutine o di una grave forma di malattia celiaca . Vai al pronto soccorso o consultare immediatamente un medico se si soffre di uno qualsiasi di questi sintomi . Se il bambino sta vivendo i sintomi che sembrano essere in correlazione a mangiare glutine, lui o lei prendere subito dal medico per evitare complicazioni più gravi .