L'effetto di Benedetto soluzione dal glucosio

Un modo rapido per verificare la presenza di glucosio in un campione è quello di aggiungere Benedetto Solution , un reagente contenente rame . Benedetto Solution è una soluzione che è di colore azzurro , quando non ha reagito , ma , se aggiunto al glucosio e riscaldato , diventa marrone -arancio . Benedetto soluzione può anche rilevare la presenza di altri zuccheri strutturalmente simili . Qual è glucosio ?

Glucosio è un carboidrato semplice , ed è l'unità di energia più fondamentale per piante e animali . Strutturalmente , il glucosio è uno zucchero sei atomi di carbonio che ha un aldeide sull'estremità nella sua forma ( aciclico ) lineare .

Tutto il cibo che mangiamo viene convertito casualmente , o sintetizzato , attraverso una serie di reazioni metaboliche , in glucosio , che viene utilizzato o immagazzinato per l'energia . Le piante sfruttano l'energia del sole e sintetizzare glucosio attraverso il processo di fotosintesi .
Come Benedetto Opere

Benedetto Solution è azzurro perché contiene solfato di rame . Quando è mescolati e riscaldati con uno zucchero , ad esempio glucosio, che ha elettroni disponibili a donare , il rame accetterà gli elettroni e diventa ridotta , che trasforma bruno-arancio . Durante questo processo , lo ione rame-blu ( II ) è ridotto a rame ( I) ione rosso . Mentre il rame si riduce , il glucosio dà un elettrone e viene ossidato . Poiché il glucosio è in grado di ridurre il rame Benedetto Solution , noi lo chiamiamo uno zucchero riducente .
Zuccheri riduttori

glucosio non è l' unico zucchero riducente. Qualsiasi zucchero che è strutturalmente in grado di donare elettroni a Benedetto soluzione ( o un reagente simile) rientra in questa categoria . Gli zuccheri a base di aldeidi che sono nella loro forma aciclico lineare sono in grado di donare elettroni e ridurre altre molecole . Alcuni zuccheri sono " bloccati " nella loro forma ciclica e strutturalmente in grado di aprire nella loro forma lineare. Questi sono più comunemente zuccheri non riducenti . Altri esempi di zuccheri riduttori sono ribosio e saccarosio .
Metodo

Il test Benedetto è veloce e dà risultati coerenti . Riempire una provetta con alcuni ml di soluzione di prova e aggiungere una pari quantità di soluzione di Benedetto . Dopo una breve miscelazione e il riscaldamento del tubo a pochi minuti a 95 ° C , si dovrebbe vedere i risultati . Il test Benedetto è quantitativo , pure, in modo che la quantità di bruno -arancio precipitato formatosi è proporzionale alla quantità di zuccheri riduttori che avevi in ​​provetta . Non essere disturbati se il tubo diventa un verde fangoso . La concentrazione iniziale di glucosio era probabilmente così bassa che solo alcuni dei ( II) ioni rame-blu hanno reagito .
Usi

L'uso più comune per Benedetto Solution è il rilevamento di glucosio nelle urine per la diagnosi di diabete . Diabetici espellono glucosio nelle urine perché sono in grado di assorbire correttamente nelle loro celle . Dopo una diagnosi positiva , sono necessari ulteriori test per quantificare la quantità di glucosio escreto .