Che cosa è papaina

? Coadiuvanti della digestione sono diventati un settore svariati milioni di dollari e la loro popolarità continua a crescere . Lo sapevate che uno degli ingredienti principali di aiutare la digestione è anche un ingrediente principale in tenera la carne e nel settore della salute , ed è spesso usato nei reparti di chirurgia e laboratori di ricerca di tutto il mondo ? Questo ingrediente è chiamato papaina e ha fatto parte della medicina popolare e le arti culinarie per secoli . Che cosa è questo ingrediente strano suono e come può aiutare? Dove è papaina Trovato ?

Papaina si trova nella linfa trovato nel frutto verde della papaia. La papaina che viene utilizzato in molti prodotti e processi proviene dalla linfa essiccato della papaya verde . La linfa viene drenata dal frutto e viene quindi purificato per rimuovere eventuali sostanze nocive . La papaina è poi ulteriormente deriva in polvere o liquido .
Qual è la storia di Papaya?

Una posizione esatta di origine non è nota per la papaya . È noto che le proprietà di carne intenerimento sono stati utilizzati per secoli . I record precedenti mostrano che papaya è stata coltivata in Messico , la porzione settentrionale del Sud America e America Centrale , ma oggi viene coltivato nella maggior parte dei climi tropicali tra cui Brasile , India e Sri Lanka.
Che cosa è La papaina usati per?

papaina ha molti usi medicinali e spezie . E 'utilizzato per diminuire i gas intestinali creato durante il processo digestivo . La papaina è anche utile come farmaco topico per promuovere la guarigione di tagli , ferite e lesioni , e assiste nella rimozione del tessuto morto . L'industria alimentare utilizza la papaina come un batticarne per la sua capacità di rompere le proteine ​​. Il campo medico utilizza la papaina in cellule di coltura preparati e anche in immunologia per separare le molecole di immunoglobuline .
Come funziona papaina lavoro?

Papaina è un enzima proteolitico , indicato anche come una proteasi . Gli enzimi proteolitici sono enzimi che degradano le proteine ​​. In digestione , questo è un processo molto importante perché rilascia gli aminoacidi il corpo ha bisogno dalle proteine ​​. Nell'industria alimentare , la papaina lavora per abbattere le fibre a base di carne , ammorbidendo così la carne e rendendo più facile da masticare .
Si può essere allergici a papaina ?

Qualsiasi irritazione o reazione allergica causata da papaina è tipicamente innescato dalla linfa , o lattice , della papaya . Papaya rilascia questo lattice papaina -merlettato durante la fase acerba della crescita del frutto . Sensibilità al lattice può indicare una sensibilità al papaina . La FDA sta ora indagando l'uso di papaina in trattamenti topici . Inoltre , si deve usare cautela quando l'ingestione eccessiva del frutto . Proprio come troppo carota nel corpo può causare un ingiallimento delle suole e palme , papaya può anche causare lo stesso .