La funzione di glucosio

I carboidrati che mangiamo svolgono funzioni diverse . Un tipo di carboidrati è desossiribosio , che è un elemento costitutivo di geni . Altri carboidrati vengono convertiti in proteine ​​e usati per costruire strutture nel corpo . Ma la funzione primaria dei carboidrati è di fornire energia per il corpo . Ciò richiede i carboidrati per essere in forma di glucosio . Definizione

carboidrati presenti come monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi . Questi nomi si riferiscono alla dimensione del composto , con " mono " è la più piccola unità ; disaccaridi sono costituiti da due e polisaccaridi contengono tre o più monosaccaridi . Il glucosio è un monosaccaride che il corpo converte in una forma di energia utilizzata dalle cellule.
Processo

Anche se il glucosio è il nutriente principale i nostri corpi si basano su per l'energia , le cellule che sono responsabili per lo svolgimento dei processi di sostegno vitale bisogno di energia per essere in una forma diversa . Respirazione cellulare è il nome di una lunga serie di reazioni chimiche che iniziano con glucosio e di fine per creare una forma chimica di energia chiamata ATP . ATP è la valuta comune utilizzato da ogni cellula del corpo, fornendo l'energia per costruire strutture , per la produzione di ormoni e altre sostanze biochimiche , e per mantenere il funzionamento del corpo . Respirazione cellulare comprende tre fasi che vengono chiamate glicolisi , ciclo di Krebs , e il sistema di trasporto degli elettroni . Glucosio inizia una reazione a catena in cui si combina con altre sostanze chimiche e cambiamenti in composti differenti . Ad ogni passo della serie , come una reazione stimola il prossimo attraverso i tre cicli , ATP viene creato .

Funzioni

La salute e il funzionamento di ogni cellula del corpo dipende energia fornita dal glucosio , ma il cervello è particolarmente dipendente da una fornitura stabile e costante per sostenere la sua funzione . Come dell'articolo Stato Energy Brain Metabolismo gli autori, " Il glucosio è il substrato energetico obbligatorio per il cervello . " Il glucosio può anche essere incorporati in lipidi e proteine ​​, ed è un precursore di alcuni neurotrasmettitori come il GABA , glutammato e acetilcolina .
Forniture

Data l'importanza del glucosio per mantenere l'energia , un equilibrato deve essere disponibile . Quando l'assunzione di glucosio supera i volumi immediatamente necessari per il corpo , l' eccesso è immagazzinato come glicogeno nel fegato o come grasso . In media , c'è abbastanza glucosio circolante nel sangue per fornire 15 minuti di energia , così come i livelli di glucosio goccia , il glicogeno immagazzinato nel fegato converte rapidamente in energia . Se la fornitura di glicogeno è esaurito , allora il grasso viene convertito in glucosio ; Tuttavia , questo processo richiede più tempo ed è meno efficiente .
controllo del glucosio

Il pancreas secerne due ormoni in risposta diretta alla quantità di glucosio nel sangue in modo per mantenere il livello di " glicemia". Il glucagone è l'ormone che aumenta il livello di glucosio accelerando la conversione del glicogeno in glucosio nel fegato . L'insulina è l' ormone che riduce il livello di zucchero nel sangue quando è troppo alta . L'insulina agisce come una chiave che spinge il glucosio a lasciare il flusso sanguigno , entrare nelle cellule , ed essere convertiti per la conservazione .